1jour1vin
21675 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Vin de France
François Chidaine
François Chidaine - Vin de France Baudoin 2024 (sec)
François Chidaine - Vin de France Baudoin 2024 (droog)

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2024 (sec)

Vin de France|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

RVF

chenin
bloemig
krachtig
complex

"Een stralende en elegante wijn, een schitterend exemplaar!"

Vouvray Baudoin, afkomstig uit het gebied 'Appellatie ', is een mooie, droge witte wijn met een complexe smaak en een onmiskenbare aromatische finesse. Hij opent met bloemige en fruitige tonen en een subtiel vleugje acaciahoning. Een goed uitgebalanceerde wijn in de mond, die een prachtige aromatische kracht onthult. Een witte wijn van topkwaliteit!

Koop je François Chidaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21675 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine François Chidaine

Cuvée

Baudoin

Jaartal

2024

Benaming

Vin de France

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc

Regio’s

Klei-kalksteen, ondiepe klei en krijt

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handmatige verwerking met opeenvolgende selecties

Wijnbereiding

Persing in een pneumatische pers, alcoholische gisting door inheemse gisten in demi-muids, geen malolactische gisting

Rijping

6 tot 8 maanden op de volledige droesem in demi-muids

Alcoholgehalte

12.5%

Biologisch

Ja

Oog

Een schitterende en stralende kleur

Neus

Zeer uitdrukkingskrachtig met bloemige en fruitige tonen, een subtiel vleugje acaciahoning

Smaak

Mooie aromatische kracht met body, evenwichtige afdronk, aangename algehele harmonie

Serveren

AT 11-12°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij vis, schelpdieren, kreeft, wit vlees, gerijpte geitenkaas...

Meer informatie op Domaine François Chidaine

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2027) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

François Chidaine, een van de voortrekkers van de heropleving van de Montlouis-wijnen, brengt alle nuances van elke perceel tot hun recht – van vuursteenhoudende klei tot witte Tuffeau-kalksteen – volgens biodynamische teeltmethoden. Deze wijnbouwer, die aan de overkant van de rivier een tiental hectare Vouvray nieuw leven inblaast, wordt goed ondersteund door zijn vrouw Manuela en kan voortaan ook rekenen op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben aangesloten. Deze voortreffelijke gastronomische wijnen worden met de jaren steeds verfijnder.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Sinds zijn debuut in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler op het gebied van de witte wijnen uit de Loire, een ongeëvenaarde wijnmaker die inmiddels door talrijke andere wijnbouwers wordt bewonderd. Hij behoort tot degenen die Montlouis, zijn oorspronkelijke thuisbasis, op de kaart hebben gezet. In het begin van de jaren 2000 breidde hij zijn activiteiten uit naar Vouvray, met name door de overname van Clos Baudoin van de familie Poniatowski. Geholpen door zijn vrouw Manuéla heeft François de wijnbereiding en rijping voortdurend verfijnd, waarbij hij zeer veeleisend werk verricht in de wijngaarden die sinds 1999 biodynamisch gecertificeerd zijn. We kunnen niet genoeg lof uitspreken over het niveau dat de wijnen van deze uitzonderlijke wijnbouwer hebben bereikt. De ‘Vins de France’ zijn in feite de Vouvrays die, omdat ze buiten hun herkomstgebiedAppellatie worden gevinifieerd, geen aanspraak kunnen maken op die benaming. Het assortiment bestaat uit assemblages van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Het sprankelende fruit van deze wijnen heeft enkele jaren rijping nodig om zich volledig te ontplooien en tot zijn recht te komen. Een domein dat geen enkele liefhebber van de grote Chenin-wijnen uit de Loire mag missen. De overdracht aan zijn kinderen Pierre en Alice verloopt soepel.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. GUILLAUME L. Gepubliceerd op 21/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

François Chidaine - Touraine wit Sauvignon 2025

Touraine | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2024 (droog)

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Brut Nature 2022

Montlouis-sur-Loire | Mousserende wijn

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2024 (droog)

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Epinays van Pierre Chidaine, wit 2022, MAGNUM (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Bournais 2024 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Grillonnières door Alice Chidaine 2023 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Choisilles 2023 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Clos du Breuil 2024 (droog)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

François Chidaine - Touraine rosé 2023

Touraine | Roséwijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Rode Touraine 2023

Touraine | Rode wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

François Chidaine - Moelleux 2018

Franse wijn | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020 (zacht)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 (zacht)

Montlouis-sur-Loire | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

Bekijken

François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut, zonder dosage)

Montlouis-sur-Loire | Mousserende wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

Bekijken

Bezig met laden...