François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

François Chidaine, een van de leiders van de heropleving van de wijnen van Montlouis, benadrukt alle nuances van elk perceel tussen vuursteenhoudende klei en witte Tuffeau-krijt, volgens een biodynamische teeltmethode. Deze wijnbouwer, die aan de andere oever een tiental hectaren in Vouvray nieuw leven heeft ingeblazen, wordt goed ondersteund door zijn vrouw Manuela en kan nu ook rekenen op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben aangesloten. Deze grote gastronomische wijnen worden met de tijd steeds beter.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020, afkomstig uit een Jaargang en warm Jaargang , biedt aroma's van wit fruit, kruiden, rijp fruit uit de boomgaard en bloemen. Hij is medium tot krachtig, omhullend en delicaat zoet, vlezig met een goede diepte in de mond en een lange, zilte en etherische afdronk. Hij wordt gevinifieerd en gerijpt in grote vaten en bevat 13 gram restsuiker per liter.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Sinds zijn debuut in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler op het gebied van witte wijnen uit de Loire, een uitmuntend stilist die inmiddels door vele andere wijnbouwers wordt vereerd. Hij behoort tot degenen die Montlouis, zijn geboortestreek, op de kaart hebben gezet. Begin jaren 2000 breidde hij uit naar Vouvray, met name door de overname van Clos Baudoin van de familie Poniatowski. Met de hulp van zijn vrouw Manuéla heeft François de wijnbereiding en -rijping voortdurend verfijnd, door zeer veeleisend werk te verrichten in de wijngaarden die sinds 1999 biodynamisch gecertificeerd zijn. We zijn vol lof over het niveau dat de wijnen van deze uitzonderlijke wijnbouwer hebben bereikt. De wijnen van Frankrijk zijn in werkelijkheid de vouvrays die, omdat ze buiten hunAppellatie worden gevinifieerd, deze niet mogen claimen. Het assortiment bestaat uit assemblages van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). De sprankelende fruitigheid van deze wijnen heeft enkele jaren kelderrijping nodig om zich volledig te openen en tot zijn recht te komen. Een domein dat onmisbaar is voor elke liefhebber van de grote expressies van de Chenin uit de Loire. De overdracht aan zijn kinderen Pierre en Alice verloopt soepel.

Vinous

Over de wijn:

De Montlouis Clos Habert 2020 is een halfdroge Chenin Blanc die de rijpheid en rijkdom van Jaargang laat zien. Peer en nectarine vermengen zich met bijna exotische tonen en gebakachtige kenmerken die afkomstig zijn van de gist.