François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

François Chidaine, een van de voortrekkers van de heropleving van de Montlouis-wijnen, brengt alle nuances van elke perceel tot hun recht – van vuursteenhoudende klei tot witte Tuffeau-kalksteen – volgens biodynamische teeltmethoden. Deze wijnbouwer, die aan de overkant van de rivier een tiental hectare in Vouvray nieuw leven heeft ingeblazen, wordt goed ondersteund door zijn vrouw Manuela en kan nu ook rekenen op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben aangesloten. Deze grote gastronomische wijnen worden met de tijd steeds verfijnder.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020, afkomstig uit een Jaargang en warm Jaargang , biedt aroma’s van wit fruit, kruiden, rijp fruit uit de boomgaard en bloemen. Hij is middelzwaar tot zwaar, omhullend en subtiel zoet, en voelt vol aan met een goede diepte in de mond en een lange, ziltige en etherische afdronk. De wijn is gevinifieerd en gerijpt in grote vaten en bevat 13 gram restsuiker per liter.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Sinds zijn start in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler op het gebied van de witte wijnen uit de Loire, een ongeëvenaarde wijnmaker die inmiddels door talrijke andere wijnbouwers wordt bewonderd. Hij behoort tot degenen die Montlouis, zijn oorspronkelijke thuisbasis, op de kaart hebben gezet. In het begin van de jaren 2000 breidde hij zijn activiteiten uit naar Vouvray, met name door de overname van Clos Baudoin van de familie Poniatowski. Geholpen door zijn vrouw Manuéla heeft François de wijnbereiding en de rijping voortdurend verfijnd, door zeer veeleisend werk te verrichten in de wijngaarden die sinds 1999 biodynamisch gecertificeerd zijn. We zijn vol lof over het niveau dat de wijnen van deze uitzonderlijke wijnbouwer hebben bereikt. De wijnen van Frankrijk zijn in feite de Vouvrays die, omdat ze buiten hunAppellatie worden gevinifieerd, geen aanspraak kunnen maken op dezeAppellatie. Het assortiment bestaat uit assemblages van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Het sprankelende fruit van deze wijnen heeft enkele jaren in de kelder nodig om zich te openen en volledig tot zijn recht te komen. Een onmisbaar domein voor elke liefhebber van de grote Chenin-wijnen uit de Loire. De overdracht aan zijn kinderen Pierre en Alice verloopt soepel.

Vinous

Over de wijn:

De Montlouis Clos Habert 2020 is een halfdroge Chenin Blanc die de rijpheid en rijkdom van Jaargang laat zien. Peren en nectarines vermengen zich met bijna exotische tonen en gebaksachtige accenten die afkomstig zijn van de gistresten.