20862 klantbeoordelingen

Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 3.8 (23 reviews)

Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

3.8/5 (23 klanten)

16,5/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

"Eenmaal gedecanteerd komt deze wijn volledig tot zijn recht, dankzij een zijdezachte, langdurige textuur. De levendige afdronk heeft stijl." (Bettane & Desseauve 2019) Deze cuvée is zeer elegant, met diverse aromatische nuances en het temperamentvolle karakter van de druivensoort, zonder enig spoor van plantaardigheid. Een hoogstandje.

Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20862 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Bretêche

Jaartal

2014

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Halverwege de heuvel, dorp Restigné, calcosol en kleiachtige calcisol

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Vervulling door zwaartekracht, geen malen, inheemse gisten, infusie bij zachte temperatuur gedurende ongeveer twintig dagen tot een maand.

Rijping

6 tot 10 maanden in demi-muids

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Dieprode kleur met granaatrode schitteringen

Neus

Mineraal, diverse aromatische nuances waarin tonen van zoete paprika en gekonfijte pruimen samenkomen.

Smaak

Aroma's van natte steen, zwarte peper, zeer elegant

Serveren

Decanteren bij 16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op een geroosterde snoekrug en krieltjes met laurier...

Meer informatie op Domaine de La Chevalerie

Meer informatie op Bourgueil

Bettane & Desseauve

Wijnbeoordeling (gids 2019) 16,5/20 + Favoriet (Referentiewijn)

Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over de wijn:

Eenmaal in een karaf komt deze wijn volledig tot zijn recht, dankzij een zijdezachte, langdurige textuur. De levendige afdronk heeft stijl.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)

Over de wijn:

De jonge wijnstokken op de kalkrijke helling leveren in Bretêche een vrij pittige maar zachte wijn op, met een passende tanninestructuur.

Over het domein:

Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten met liefde en toewijding het werk van dertien generaties voort op dit historische domein in Bourgueil. Hier wordt de cabernet franc met veel zachtheid gevinifieerd om de nuances van de zand-, klei- en kalkbodems van de lage, middelste en hoge hellingen tot uiting te brengen. Elk etiket is zorgvuldig gekleed in een kleur die de intensiteit en complexiteit van de wijn weergeeft: van levendig rood voor de Peu Muleau tot diep violet voor de Grand-Mont. Deze absolute referenties van Bourgueil benadrukken de fijne, koele soberheid van de cabernet franc en geven hem een prachtige zachte textuur. Laten we de rijping op fles in de tuffeau-kelders voor hun commercialisering toejuichen.

Klantbeoordeling

3.8/5

op 23 beoordelingen