Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2023

Deze wijnen, afkomstig van oude wijnstokken, blinken uit door hun verfijnde textuur en hun frisse, elegante aroma’s. De Malgagnes en Le Grand Clos gelden vandaag de dag als onmisbare referentiepunten in de Loire.

Yannick en Benoît Amirault zijn perfectionistische wijnbouwers die op natuurlijke wijze zijn overgestapt op biologische wijnbouw. Ze beschikken over 19 hectare cabernet franc, waarvan tweederde in Bourgueil en de rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, met in beide gevallen een rijke verzameling oude wijnstokken.

Yannick Amirault, die wijnen produceert in Saint-Nicolas en Bourgueil, behoort tot de vaste waarden van deze twee Appellaties. Het is nu zijn zoon Benoît die de 19 hectare van het domein (biologisch) bewerkt.

 

De Cabernet Francs van 2023 zijn bloemig en hebben een diepte die een goed bewaarpotentieel belooft. Over twintig jaar kunnen we Le Grand Clos, dat met grote zorg is gemaakt en een verfijnde smaak heeft, opnieuw proeven.

Benoît kwam in 2003 naar het familiedomein in Bourgueil om het familieavontuur voort te zetten dat zijn vader Yannick in 1997 was begonnen. De wijngaard ligt voor tweederde in Bourgueil en voor eenderde in het naburige Saint-Nicolas-de-Bourgueil, in deAppellatie . Je proeft het perfectionisme van de wijnbouwers en hun streven om de expressie van de terroirs tot uiting te brengen via zeer zijdezachte en verfijnde Cabernet Francs, die toch hun sprankelende fruit behouden. Het domein is sinds 2009 biologisch gecertificeerd en de wijnen winnen elk jaar aan zuiverheid dankzij steeds beter afgestemde vinificatiemethoden (kegelvormige houten vaten, eikenhouten vaten en aardewerken kruiken). De jaargangen 2022 en 2023 betoveren ons met hun eerlijke, heldere expressie en hun finesse.

De Grand Clos 2023, die op de dag van het bottelen in de tank werd geproefd, heeft een rijke paarse kleur, die veel levendiger en intenser is dan die van de andere 2023-wijnen. Hij heeft veel te bieden. Hij is zijdezacht en onthult aroma’s van rijpe zwarte bessen en frambozen. De kleiachtige component van de klei- en kiezelbodems geeft hem een zachte kant die plaats maakt voor een minerale en ijzerachtige afdronk. Hij is soepel, rond en in dit stadium toegankelijker dan veel andere jaargangen van de Grand Clos. U kunt natuurlijk nog even wachten, maar u kunt hem ook nu al proeven om te genieten van zijn jeugdigheid en soepele tannines.