21645 klantbeoordelingen

Domaine Yannick Amirault - La Source 2020

Saint Nicolas de Bourgueil|Rode wijn|Biologisch

3.1/5 (8 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2019)

rond en soepel

snoep

toegankelijk

"De vrucht in zijn puurste vorm"

Een cuvée afkomstig van de jongste wijnstokken van het domein, die eens te meer het prachtige werk van de maker, Yannick Amirault, in de schijnwerpers zet. Het fruit is duidelijk aanwezig, vergezeld van een prachtige body en een aangename rondheid. De rijpheid van de druiven speelt hierbij een grote rol, evenals de zorg die aan de wijnbereiding is besteed. Heerlijk en soepel!

Koop je Yannick Amirault wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Source

Jaartal

2020

Benaming

Saint Nicolas de Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Regio’s

Zand- en grindterrassen rondom het dorp Saint-Nicolas de Bourgueil

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting in open tanks met zachte maceratie (3-4 weken)

Rijping

7 tot 10 maanden in vaten

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Een levendige en stralende kleur

Neus

Delicaat, licht pittig en met een vleugje pioenroos

Smaak

Krachtig en verleidelijk, licht pittig met een vleugje pioenroos

Serveren

Decanteren bij 16°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij vleeswaren, gegrilde vis of vis in saus, wit vlees...

Meer informatie op Domaine Yannick Amirault

Meer informatie op Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld (gids 2021) 15/20 (Jaargang 2019) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Yannick en Benoît Amirault zijn perfectionistische wijnbouwers die op natuurlijke wijze zijn overgestapt op biologische wijnbouw. Ze beschikken over 19 hectare cabernet franc, waarvan tweederde in Bourgueil en de rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, met in beide gevallen een rijke verzameling oude wijnstokken.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Yannick Amirault, die wijnen produceert in Saint-Nicolas en Bourgueil, behoort tot de vaste waarden van deze twee Appellaties. Het is nu zijn zoon Benoît die de 19 hectare van het domein (biologisch) bewerkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Benoît kwam in 2003 naar het familiedomein in Bourgueil om het familieavontuur voort te zetten dat zijn vader Yannick in 1997 was begonnen. De wijngaard ligt voor tweederde in Bourgueil en voor eenderde in het naburige Saint-Nicolas-de-Bourgueil, in deAppellatie . Je proeft het perfectionisme van de wijnbouwers en hun streven om de expressie van de terroirs tot uiting te brengen via zeer zijdezachte en verfijnde Cabernet Francs, die toch hun sprankelende fruit behouden. Het domein is sinds 2009 biologisch gecertificeerd en de wijnen winnen elk jaar aan zuiverheid dankzij steeds beter afgestemde vinificatiemethoden (kegelvormige houten vaten, eikenhouten vaten en aardewerken kruiken). De jaargangen 2022 en 2023 betoveren ons met hun eerlijke, heldere expressie en hun finesse.

Beoordeling door klanten

3.1/5

op basis van 8 beoordelingen