21645 klantbeoordelingen

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Pur Sans (zonder toegevoegde zwavel) 2020

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Pur Sans (sans soufre ajouté) 2020

Chinon|Rode wijn

3.5/5 (14 klanten)

2*Étoiles

Hachette

cabernet franc

gegrild vlees

zonder toegevoegde zwavel

vriendenwijn

„U heeft het goed gelezen: op het etiket staat ‘pur sans’ en niet ‘pur sang’: een Chinon zonder toegevoegde sulfieten, die meteen zijn persoonlijkheid laat zien door een schitterende paarse kleur en een aangename concentratie van rijp fruit, verrijkt met kruiden. Een intense fruitigheid die lang blijft hangen in een ronde, soepele smaak, met fijne en discrete tannines die bijdragen aan de elegantie.” (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Pur Sans (sans soufre ajouté)

Jaartal

2020

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc

Regio’s

Alluviale terrassen van zand en grind en de eerste hellingen op kleigrond met vuursteen

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontstelen, snelle gisting zonder toevoeging van sulfiet

Rijping

In een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Ruby-kleurige jurk

Neus

Fris en aangenaam, met aroma’s van rood fruit en bloemen

Smaak

Fris en levendig, een wijn om van te genieten

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij een aperitief, een lichte zomerse maaltijd, vleeswaren, geitenkaas en waarom niet bij vis...

Meer informatie op Domaine Couly-Dutheil

Meer informatie op Chinon

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Arnaud, die al enkele jaargangen aan het roer staat, heeft nu de leiding helemaal in eigen handen. De Clos-de-l’Olive en de Clos-de-l’Écho, de twee topwijnen van het wijnhuis, zijn bewaarwijnen die hun terroir optimaal tot uitdrukking brengen: de eerste met een diepe smaak, de tweede met kracht. Vergeet ook de ‘gewone’ Chinon René-Couly niet, een heerlijk moment van onmiddellijk genot.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2023): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

U hebt het goed gelezen: op het etiket staat ‘pur sans’ en niet ‘pur sang’ : een Chinon zonder toegevoegde sulfieten, die meteen zijn persoonlijkheid laat zien door een schitterende paarse kleur en een aangename concentratie van rijp fruit, verrijkt met kruiden. Een intense fruitigheid die lang doorwerkt in een ronde, soepele smaak, met fijne en discrete tannines die bijdragen aan de elegantie van deze wijn.

Over het domein:

Het huis Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil; het wordt vandaag de dag geleid door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met een wijngaard van bijna 94 ha, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne wijnkelder uitgehouwen in de rotsen en indrukwekkende 16e-eeuwse kelders onder het kasteel van Chinon, vormt het een onlosmakelijk onderdeel van het wijnlandschap van Chinon. Een onmisbare referentie.

Beoordeling door klanten

3.5/5

op basis van 14 beoordelingen