21200 klantbeoordelingen

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018

Chinon|Rode wijn

4.1/5 (14 klanten)

92/100

Vinous

92/100

Wine Enthusiast

gespierd

ruim

succes

„Een typische cuvée uit de Loire, waarbij elegantie en complexiteit centraal staan“

„Een unieke terroirwijn, rijp en romig. De wijn heeft de kracht van zijn alcoholgehalte en laat tegelijkertijd lagen van tannines en intense zwarte vruchten zien. De wijn is sappig en rokerig en zou vanaf 2024 drinkklaar moeten zijn.“ (Wine Enthusiast)

Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Olive

Jaartal

2018

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc

Terroirs

Een klei-kalkbodem met een overwegend kalkgehalte, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontsteling, gisting van de most met inheemse gisten, rijping van ongeveer 30 dagen onder temperatuurcontrole

Rijping

In roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

15,5%

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Explosief, met aroma’s van zwart fruit (bramen, zwarte bessen), gedroogd fruit, zoethout en zachte kruiden

Smaak

Volledig, rijk, gestructureerd, evenwichtig, met veel finesse, stevige en veelbelovende tannines en prachtige fruitaroma’s

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij eend à l’orange met kruiden, geroosterde wilde eend, met kastanjes gevulde kapoen, geroosterde heidekip, gekonfijte eendenbouten of parelhoen met perziken...

Meer informatie op Domaine Couly-Dutheil

Meer informatie op Chinon

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)

Over het domein:

Arnaud, die al enkele jaargangen aan het roer staat, heeft nu de leiding helemaal in eigen handen. De Clos-de-l’Olive en de Clos-de-l’Écho, de twee topwijnen van het huis, zijn bewaarwijnen die hun terroir optimaal tot uitdrukking brengen: de eerste met een diepe complexiteit en de tweede met een krachtig karakter. Vergeet ook niet de ‘gewone’ Chinon René-Couly, een heerlijke wijn voor direct genot.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Over het domein:

Het huis Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil; het wordt vandaag de dag geleid door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met een wijngaard van bijna 94 ha, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne wijnkelder uitgehouwen in de rotsen en indrukwekkende 16e-eeuwse kelders onder het kasteel van Chinon, maakt het huis integraal deel uit van het wijnlandschap van Chinon. Een onmisbare referentie.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Over de wijn:

Een unieke terroirwijn, rijp en romig. De wijn heeft de kracht van zijn alcoholgehalte en laat tegelijkertijd lagen van tannines en intense zwarte vruchten zien. De wijn is sappig en rokerig; hij zou vanaf 2024 drinkklaar moeten zijn.

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Over de wijn:

De Chinon Clos de L'Olive 2018 maakt indruk door zijn rijkdom en kracht, die kenmerkend zijn voor Jaargang. Hij is vol en romig, met veel rijp en zoet fruit [...]

Klantbeoordeling

4.1/5

op basis van 14 beoordelingen