21645 klantbeoordelingen

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018

Chinon|Rode wijn

4.1/5 (14 klanten)

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Vinous

stevig gebouwd

ruim

succes

"Een typische wijn uit de Loire, waarbij elegantie en complexiteit centraal staan"

„Een unieke terroirwijn, rijp en romig. De wijn heeft de kracht van zijn alcoholgehalte en laat tegelijkertijd lagen van tannines en intense zwarte vruchten zien. De wijn is sappig, rokerig en zou vanaf 2024 drinkklaar moeten zijn.” (Wine Enthusiast)

Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Olive

Jaartal

2018

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc

Regio’s

Klei-kalkbodem met een overwegend kalkgehalte, op het zuiden gelegen

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontstelen, gisting van de most met inheemse gisten, rijping van ongeveer 30 dagen onder temperatuurcontrole

Rijping

In roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

15,5%

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Krachtig, met aroma's van zwarte vruchten (bramen, zwarte bessen), gedroogd fruit, zoethout en zachte kruiden

Smaak

Volledig, rond, gestructureerd, evenwichtig, vol finesse, met stevige, veelbelovende tannines en prachtige fruitaroma’s

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij eend met sinaasappel en kruiden, geroosterde wilde eend, met kastanjes gevulde kapoen, geroosterde heidehaan, gekonfijte eendenbouten of parelhoen met perziken...

Meer informatie op Domaine Couly-Dutheil

Meer informatie op Chinon

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Arnaud, die al enkele jaargangen aan het roer staat, heeft nu de leiding helemaal in eigen handen. De Clos-de-l’Olive en de Clos-de-l’Écho, de twee topwijnen van het wijnhuis, zijn bewaarwijnen die hun terroir optimaal tot uitdrukking brengen: de eerste met een diepe smaak, de tweede met kracht. Vergeet ook de ‘gewone’ Chinon René-Couly niet, een heerlijk moment van onmiddellijk genot.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Over het domein:

Het huis Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil; het wordt vandaag de dag geleid door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met een wijngaard van bijna 94 ha, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne wijnkelder uitgehouwen in de rotsen en indrukwekkende 16e-eeuwse kelders onder het kasteel van Chinon, vormt het een onlosmakelijk onderdeel van het wijnlandschap van Chinon. Een onmisbare referentie.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Over de wijn:

Dit is een unieke terroirwijn: rijp en romig. De wijn heeft de kracht van zijn alcoholgehalte en laat tegelijkertijd lagen van tannines en intense zwarte vruchten zien. De wijn is sappig en rokerig; hij zou vanaf 2024 drinkklaar moeten zijn.

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Over de wijn:

De Chinon Clos de L'Olive 2018 maakt indruk door zijn rijkdom en omvang, wat getuigt van de „ Jaargang ”. Hij is vol en romig, met veel rijp en zoet fruit [...]

Beoordeling door klanten

4.1/5

op basis van 14 beoordelingen