Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2021
89/100
Vinous
"Een natuurlijke mousserende wijn zonder ingangen, een klassevolle bubbel met een frisse balans, perfect voor een aperitief!"
Een spontane, vrij vloeiende cuvée, zonder kunstgrepen. Hier vormen de belletjes zich op natuurlijke wijze in de fles, zonder toevoeging van suiker. Een levendige mousserende Montlouis, met fijne, frisse belletjes en een delicate neus, die opent met aangename, zeer subtiele tonen van wit fruit.
Koop je Le Rocher des Violettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Licht gouden kleur, fijne belletjes
Neus
Zeer aangenaam en aantrekkelijk, met tonen van wit fruit en een vleugje brioche.
Smaak
Fijne, delicate bubbels, vol charme, verfrissend, met een heerlijk zachte zuurgraad.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of probeer het op mochi...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Xavier Weisskopf boert 9 hectare in Montlouis en 4 hectare in Touraine op biologische wijze. Zijn terroirs zijn beplant met oude wijnstokken die het resultaat zijn van massale selectie, wat de voorkeur geeft aan topklasse cuvées. Appellatie De witte wijnen maken indruk met hun zuiverheid, in een gebied waar aan talent geen gebrek is. Een elitewijnmaker, een van de beste in de streek.
Guide Hachette des vins
Domaine gewaardeerd (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Xavier Weisskopf, oorspronkelijk afkomstig uit de Oise, begon zijn eigen bedrijf (17 hectare biologische wijngaarden) in 2005. Niets had hem voorbereid op dit beroep, maar zijn studie in Chablis introduceerde hem in de wereld van wijn, die hem naar de 'Viti' in Beaune leidde, vervolgens naar Gigondas en uiteindelijk naar de oevers van de Loire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2026) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Clémence en Xavier Weisskopf startten hun wijnmakerij in 2005 met heel weinig geld, in een provisorische kelder, en zijn er door moed en volharding in geslaagd om hun wijngaard op te bouwen. In de afgelopen jaren zijn ze uitgegroeid tot een van de toonaangevende namen in Montlouis-Sur-Loire. De 17 hectare, verspreid tussen Montlouis en Touraine, worden biologisch verbouwd. Touche Mitaine (klei), Les Borderies (klei, 40 jaar oude wijnstokken), Le Grand Poirier (klei, 67 jaar oude wijnstokken)... Een myriade van terroirs zijn geïsoleerd in de fles, in witte wijnen die streven naar aromatische nuance, delicatesse en de eerlijke expressie van droge Chenin of Chenin met restsuiker, afhankelijk van de stemming van de Jaargang. Oprechte wijnen die de smaakpapillen verrukken!
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Over wijn:
Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2021 is een levendige, pittige en licht mousserende Chenin Blanc. Hij heeft zijn gisting op fles voltooid. De rijping op droesem gedurende 36 maanden heeft de lineaire persoonlijkheid van Jaargang 2021 afgerond en een beetje vlees in het middenpalet toegevoegd. Aroma's van citrusvruchten en appel ontmoeten delicate deegachtige toetsen.
Klantbeoordeling
4/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. PIERRE M. Gepubliceerd op 01/07/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL K. Gepubliceerd op 27/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS EIGENDOM
21
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
