Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015
15,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Een krachtige en intense wijn in het midden van de mond, met een uitgesproken levendigheid. Een wijn die het terroir van Gneiss uitstekend weerspiegelt!
Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
kristalheldere kleur, witgoud
Neus
elegant met aroma’s van boomgaardfruit, citrustonen, geuren van amandel, tonen van witte bloemen, kamperfoelie en jasmijn, uitgesproken minerale tonen
Smaak
De wijn heeft een volle, zachte textuur en is krachtig en intens in het midden van de mond, met een duidelijk aanwezige minerale structuur. Het volle volume wordt in evenwicht gehouden door een uitgesproken levendigheid
Serveren
bij 9-11°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
lekker bij een mosselsoep met koriander, een combinatie van andouille en zeeduivel, rog met kappertjes, bruine boter...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij maakt met verve terroirwijnen, die zijn vernoemd naar het type bodem waarop ze worden geproduceerd. Of het nu gaat om expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss of expression-de-granite, deze cuvées brengen de natuurlijkheid en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uitdrukking. De grote cuvées moeten absoluut in de kelder rijpen. De rode wijnen blijven wat meer op de achtergrond.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de legendarische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) beheer van de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De fruitigheid en de oprechte aromatische openheid van zijn ongekunstelde wijnen zijn hierin terug te vinden. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die gerijpt zijn in amforen en/of vaten, en betonnen tanks. Deze wijnen vol vitaliteit halen ons uit onze comfortzone. Na een probleem met de erkenning voorAppellatie worden de wijnen nu aangeduid als Vin de France.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)