21225 klantbeoordelingen

Domaine de L'Ecu - Classic 2018

Muscadet Sèvre-et-Maine|Witte wijn|Biologisch

3/5 (9 klanten)

90/100

Wine Enthusiast

„Deze wijn is afkomstig van een wijngaard die sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Het is een zuivere wijn, waarin rijp fruit centraal staat. De citroen- en appelaroma’s, de zuurgraad en een vleugje mineraliteit zorgen voor frisheid en een mooie textuur. Klaar om te drinken.” (Wine Enthusiast 2019) Geniet ervan terwijl hij nog jong is, met al zijn fruitige smaken!

Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21225 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Cuvée Classique

Jaartal

2018

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Melon de Bourgogne

Terroirs

Kiezelsteenbodem, ondergrond van metamorfe gesteenten, hellingen op het westen en noordwesten

Wijnbouw

Biologisch sinds 1978 en biodynamisch (Demeter-certificering)

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, hele druiven, gisting met 100% inheemse gisten, geen klaring

Rijping

Op de droesem in ondergrondse tanks

Alcoholpercentage

12%

Biologisch

Oog

Strogeel, helder

Neus

Een mix van rokerige accenten op een basis van citrusvruchten en witte bloemen, met subtiele tonen van boenwas

Smaak

Kruidachtig, met een mooi volume, maar ook met een levendigheid en frisheid

Serveren

AT 9-11°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij een schaal met zeevruchten, vette vis (zoals makreel, sardines of zalm), als aperitief...

Meer informatie op Domaine de L'Ecu

Meer informatie op Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij maakt met verve terroirwijnen, die zijn vernoemd naar het type bodem waarop ze worden geproduceerd. Of het nu gaat om expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss of expression-de-granite, deze cuvées brengen de natuurlijkheid en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uitdrukking. De grote cuvées moeten absoluut in de kelder rijpen. De rode wijnen blijven wat meer op de achtergrond.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de legendarische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) beheer van de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De fruitigheid en de oprechte aromatische openheid van zijn ongekunstelde wijnen zijn hierin terug te vinden. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die gerijpt zijn in amforen en/of vaten, en betonnen tanks. Deze wijnen vol vitaliteit halen ons uit onze comfortzone. Na een probleem met de erkenning voorAppellatie worden de wijnen nu aangeduid als Vin de France.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2019) 90/100

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Over de wijn:

Deze wijn is afkomstig van een wijngaard die sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Hij is puur, fruitig en rijp. De citroen- en appelaroma’s, de zuurgraad en een vleugje mineraliteit zorgen voor frisheid en een mooie textuur. Klaar om te drinken.

Klantbeoordeling

3/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. DOMINIQUE E. Gepubliceerd op 20/01/2020

maar waar is die Bourgondische meloen dan gebleven?? Je proeft hem nauwelijks in de neus, en in de mond ontbreekt de levendigheid die je zo graag bij je favoriete oesters zou willen hebben.