Domaine de L'Ecu - Classic 2018

Muscadet Sèvre-et-Maine|Witte wijn|Biologisch

3/5 (9 klanten)

90/100

Wine Enthusiast

"Deze wijn is afkomstig van een wijngaard die sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt. Het is een pure wijn met een focus op rijp fruit. De citroen- en appelsmaken, de zuurgraad en een vleugje mineraliteit zorgen voor frisheid en een mooie textuur. Klaar om te drinken." (Wine Enthusiast 2019) Om jong te drinken, zodat u optimaal van het fruit kunt genieten!

Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21133 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Cuvée Classique

Jaartal

2018

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Melon de Bourgogne

Terroirs

Kiezelachtige bodem, ondergrond van metamorfe gesteenten, hellingen op het westen en noordwesten gericht

Wijnbouw

Biologisch sinds 1978 en biodynamisch (Demeter-certificering)

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, hele oogst, 100% fermentatie met inheemse gisten, geen klaring

Rijping

Op droesem in ondergrondse tanks

Alcoholpercentage

12%

Biologisch

Oog

Strogeel, kristalhelder

Neus

Een mix van rokerige tonen op een achtergrond van citrusvruchten en witte bloemen, met subtiele tonen van boenwas.

Smaak

Tapissante, heeft een mooi volume, maar ook spanning en frisheid.

Serveren

AT 9-11°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij een schaal met zeevruchten, vette vis (zoals makreel/sardines/zalm), als aperitief...

Meer informatie op Domaine de L'Ecu

Meer informatie op Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij maakt met verve terroirwijnen, die zijn vernoemd naar het type bodem waarop ze worden geproduceerd. Of het nu gaat om expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss of expression-de-granite, deze cuvées brengen het natuurlijke karakter en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uiting. De grote cuvées moeten absoluut in de kelder rijpen. De rode wijnen zijn wat terughoudender.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (opkomende sterren of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)

Over het domein:

Frédéric Niger kwam in 2009 op het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de iconische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) werk in de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De helderheid van het fruit en de oprechte aromatische openheid van zijn wijnen zonder kunstgrepen zijn hierin terug te vinden. Naast de verrukkelijke muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die worden gerijpt in amforen en/of vaten en betonnen tanks. Deze wijnen vol vitaliteit halen ons uit onze comfortzone. Als gevolg van een probleem met de goedkeuring voorAppellatie worden de wijnen nu aangeduid als Vin de France.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2019) 90/100

Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Over de wijn:

Deze wijn is afkomstig van een wijngaard die sinds 1998 biodynamisch wordt beheerd. Het is een pure, fruitige en rijpe wijn. De citroen- en appelsmaken, de zuurgraad en een vleugje mineraliteit zorgen voor frisheid en een mooie textuur. Klaar om te drinken.

Klantbeoordeling

3/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. DOMINIQUE E. Gepubliceerd op 20/01/2020

Maar waar is de Bourgondische meloen gebleven? Je ruikt hem nog net, maar in de mond ontbreekt de levendigheid die zo gewenst is bij je favoriete oesters.