Domaine de L'Ecu - Muscadet Sèvre-et-Maine Orthogneiss 2019
91/100
Wine Enthusiast
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
Een witte wijn met minerale en jodiumachtige tonen, vol en complex in de mond. De afdronk is verrukkelijk en doet het water in de mond lopen met aroma’s van roze grapefruit en amandelpit, aangevuld met uitgesproken zoute tonen. De pure magie van een Muscadet met karakter!
Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Witgouden, kristalheldere jurk
Neus
Subtiel en elegant, met tonen van exotisch fruit en citrusvruchten, accenten van witte bloemen, kruiden, komijn, gedroogd fruit, geroosterde amandel, en minerale en jodiumachtige nuances
Smaak
Zachte aanzet, complexe en strakke smaak met een indrukwekkend volume, een verfrissende afdronk van roze grapefruit en amandelpit, uitgesproken zoute tonen
Serveren
AT 10-11°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij Aziatische gerechten, viscurry of een ovenschotel met kleine grijze mosselen, tong in meeliersaus met knapperige groenten, Bretonse kreeft, kip colombo…
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Frédéric Niger Van Herck, gedreven door zijn passie voor wijn, zet de biodynamische aanpak voort op zijn 21 hectare. Hij maakt met verve terroirwijnen, die zijn vernoemd naar het type bodem waarop ze worden geproduceerd. Of het nu gaat om expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss of expression-de-granite, deze cuvées brengen de natuurlijkheid en de elegante mineraliteit van hun terroir optimaal tot uitdrukking. De grote cuvées moeten absoluut in de kelder rijpen. De rode wijnen blijven wat meer op de achtergrond.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2020) 16,5/20 Favoriet (Jaargang )
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domein en profiteerde tot 2013 van de waardevolle kennis van de legendarische wijnbouwer Guy Bossard, de voormalige eigenaar. Sindsdien zet Frédéric het biologische (sinds 1975) en biodynamische (gecertificeerd in 1998) beheer van de wijngaard voort en streeft hij naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. De fruitigheid en de oprechte aromatische openheid van zijn ongekunstelde wijnen zijn hierin terug te vinden. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de gedurfde wijnbouwer met achtentwintig cuvées die gerijpt zijn in amforen en/of vaten, en betonnen tanks. Deze wijnen vol vitaliteit halen ons uit onze comfortzone. Na een probleem met de erkenning voorAppellatie worden de wijnen nu aangeduid als Vin de France.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100 (Vintage 2018)
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)