21715 klantbeoordelingen

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape 2012

Name: Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape 2012
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.6 (10 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Rode wijn

3.6/5 (10 klanten)

91/100

Robert Parker

„De Châteauneuf-du-Pape 2012 is nog zo’n opwindende wijn van dit domein. Kerstkruiden, framboos, geplette bloemen en muntaccenten komen naar voren in deze elegante, rijpe en gestructureerde wijn. De wijn is gemaakt van 65% grenache, 20% syrah en 15% mourvèdre, die in gelijke delen in grote vaten en barriques zijn gerijpt, en kan het komende decennium op elk moment worden gedronken.” (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)

Koop je Xavier Vignon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Xavier Vignon

Jaartal

2012

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

65% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre

Regio’s

Meer dan 110 percelen hebben bijgedragen aan de totstandkoming van deze 2012, die alle terroirs van deAppellatie

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

De druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens op basis van perceelselectie gemengd. Dankzij de langzame gisting konden de fenolische stoffen beter worden geëxtraheerd.

Rijping

16 maanden, gelijkmatig verdeeld over betonnen tanks, grote vaten en houten vaten

Alcoholgehalte

14,5 %

Oog

intens en diepgaand van kleur

Neus

zeer vol van smaak en vol frisheid, waarbij de aroma’s een evenwicht vormen tussen goed rijpe rode vruchten, zachte kruiden en tonen van tuberoos

Smaak

Een mooie, volle en fluweelzachte textuur gaat vooraf aan een strakke en minerale afdronk, met empyreumatische tonen

Serveren

bij 15-17°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2017

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een op wijnstokken gegrilde runderrib, kalfsvlees à la Marengo, gebraden eend met vijgen, stoofpot van wild zwijn, pittige kazen zoals Maroilles...

Meer informatie op Xavier Vignon

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2014 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Châteauneuf-du-Pape 2012 is nog zo’n opwindende wijn van dit domein. Kerstkruiden, framboos, geplette bloemen en muntaccenten komen naar voren in deze elegante, rijpe en gestructureerde wijn. De wijn is gemaakt van 65% grenache, 20% syrah en 15% mourvèdre, die in gelijke delen in grote vaten en barriques zijn gerijpt, en kan het komende decennium op elk moment worden gedronken.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

3.6/5

op basis van 10 beoordelingen