Château d'Or et de Gueules - Mon fût c'est du poulet 2018
„Wat een mooie kanon, Glou-Glou!”
Deze cuvée is puur genot in een fles en nodigt uit tot gezellige momenten met vrienden, onder het genot van heerlijke streekproducten. De wijn is vol en rijk, met een vlezige smaak en een fluweelzachte textuur. Hij bestaat voor 70% uit Syrah, die in eikenhouten vaten is gefermenteerd om de wijn rondheid te geven, aangevuld met Grenache. Een cuvée die erom vraagt om meteen ontkurkt te worden!
Koop je d'Or et de Gueules wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Explosieve rode en zwarte bessen
Smaak
Een zeer mooie, volle en soepele wijn, met een mooie volheid en enkele aangename rijpingsnoten
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij mooie stukken rood vlees met spekjes, vleeswaren...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Diane de Puymorin vestigde zich in 1998 op een terrein met afgeronde keien en zandsteen, aan de rand van de Camargue, op de zuidelijke helling van de Costières-de-Nîmes. Het familiewapen, in de kleuren goud en rood (gueules in het Oudfrans), heeft zijn naam gegeven aan het domein, een wijngaard van 50 hectare die wijnen met een sterke persoonlijkheid voortbrengt, waarbij kracht en extractie centraal staan, terwijl de tannines toch verfijnd blijven. De wijnbereiding vindt plaats in betonnen tanks, gevolgd door een rijping in vaten of tanks, afhankelijk van de druivensoort. De witte cuvées maken indruk door hun verfrissende textuur en spontaniteit. Bij de rode wijnen is de cuvée Les-Cimels het meest toegankelijk, met fruitige tonen maar een mooie concentratie aan body. Trassegum en La-Bolida zijn krachtige, goed geëxtraheerde wijnen, met een ambitieuzere rijping op hout.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De naam van dit domein, dat in 1998 door Diane de Puymorin werd opgericht, verwijst naar de kleuren van het familiewapen met gouden en rode strepen (gueules). De wijngaard beslaat 60 ha die biologisch worden bewerkt en de omschakeling naar biodynamische landbouw is in volle gang (waarvan 10 ha al gecertificeerd is). Een bijzonderheid: in de wijngaarden wordt muziektherapie toegepast. Een van de beste adressen voor Costières-de-Nîmes, dat bovendien het goede idee heeft om oude jaargangen op voorraad te houden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)