1jour1vin
21200 klantbeoordelingen
Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

92-94/100

Jeb Dunnuck

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

90/100

Vinous

ruim
kazen

" Favoriet !"

« De tonen van rode en zwarte vruchten, leer, verbrande aarde, kruiden en grafiet, die een Hermitage waardig zijn, komen naar voren in de Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, een wijn met een prachtige textuur, structuur en complexiteit, met rijpe maar goed gestructureerde tannines en een mooie afdronk. ” (Jeb Dunnuck 2024)

Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21200 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Les Hauts du Fief

Jaartal

2022

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Granietbodem in het noorden, fluvio-glaciale afzettingen en terrassen met door de Rhône afgeronde keien in het zuidelijke deel, enkele lagen löss

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Selecties van oude wijnstokken die tot aan de uiteindelijke assemblage afzonderlijk worden gevinifieerd; ontristen en kneuzen van de oogst; traditionele vinificatie in kleine roestvrijstalen of betonnen vaten; regeling van de gistingstemperatuur rond 28 °C; lange gisting van 3 weken met een temperatuurstijging tot ongeveer 30 °C; onderdompelen en overpompen op basis van proefresultaten voor een zachte en aangepaste extractie

Rijping

In vaten van 400 liter, 1 tot 5 wijnen, 17 maanden op fijne droesem, malolactische gisting in het hout

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

Diep, glanzend rood met paarse schitteringen

Neus

Aroma's van rijp zwart fruit, met behoud van frisheid

Smaak

Rond en vol met fluweelzachte tannines, de typische aroma’s van de Syrah met veel finesse: zwarte bessen, zoethout, bramen, een lange en elegante afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij vleeswaren, lamsvlees, parelhoen, kaasplateaus...

Meer informatie op Cave de Tain

Meer informatie op Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De wijnmakerij beschikt nu over een wijnkelder die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te verwerken en haar vele cuvées te produceren. Ze kan zich meten met de beste producenten uit de regio. In Hermitage, de trots van de leden die kunnen rekenen op de percelen die zijn nagelaten door de stichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Met een beperkte productie (1.500 flessen) is dit een grote wijn die elke veeleisende liefhebber in zijn kelder moet hebben.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Cola en kruidnagel, gevolgd door een buitengewoon volle, zijdezachte, rijke en weelderige textuur. De alcohol is goed in balans, net als de zuurgraad. Gezien de kracht en de diepte van het fruit belooft deze wijn indrukwekkend te worden. De afdronk is lang, met stevige maar rijpe tannines.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De zeer hoogwaardige coöperatieve wijnkelder van Tain-l'Hermitage, in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche, telt 310 leden en verwerkt met meer dan 1 000 ha wijngaarden op eigen kracht ongeveer 50 % van Appellaties de noordelijke Rhônevallei. Ze bezit ook 26 ha eigen wijngaarden, waarvan 21 ha in Hermitage. Een vaste waarde in de regio, die zich in 2014 heeft voorzien van gloednieuwe productiefaciliteiten waarmee het aantal perceelselecties kan worden uitgebreid.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

De Cave de Tain, de grootste coöperatieve wijnkelder in de noordelijke Rhône, is een onmisbare tussenstop voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat ze beschikt over een grote parkeerplaats aan de voet van de Hermitage-heuvel, met een panoramisch uitzicht tot aan de helling. Het wijnaanbod omvat bijna alle Appellaties de regio, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in een breed scala aan kwaliteitsniveaus en stijlen. Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste grondbezitter van deze Appellatie zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt, met een goede prijs-kwaliteitverhouding, terwijl sommige van de topwijnen rijp en houtig zijn, voor sommige consumenten misschien zelfs te veel van beide.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 15,5/20

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van leer en kirsch. In de mond heeft hij een mooie zuurgraad en vrij stevige tannines. De afdronk is wat kort, met een houttoets die op dit moment nog wat overheerst.

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief 2022 is afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken die in verschillende delen vanAppellatie worden verbouwd. Hij heeft een dieppaarse kleur en verspreidt rijpe aroma’s van zwarte kersen en bramen, evenals tonen van bosgrond, kruidnagel, vanille en grind. [...] De concentratie van de smaken en de rijpheid van het fruit zijn aanwezig. Hij heeft een lange afdronk met een smakelijke finale.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 92-94/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De aroma’s van rode en zwarte vruchten, leer, verbrande aarde, kruiden en grafiet, die een Hermitage waardig zijn, komen tot uiting in de Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, een wijn met een prachtige textuur, structuur en complexiteit, met rijpe maar goed geïntegreerde tannines en een mooie afdronk.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...