1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

92-94/100

Jeb Dunnuck

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

90/100

Vinous

loszittend
kazen

Favoriet " 1J1V!"

"Hermitage-achtige tonen van rood en zwart fruit, leer, verschroeide aarde, kruiden en grafiet komen naar voren in Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, een prachtig gestructureerde en complexe wijn met rijpe maar goed gebouwde tannines en een prachtige afdronk." (Jeb Dunnuck 2024)

Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Les Hauts du Fief

Jaartal

2022

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Granietgrond in het noorden, fluvio-glaciaal alluvium en terrassen van gerolde kiezel uit de Rhône in het zuiden, enkele lösslagen.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Selectie van oude wijnstokken die apart gevinifieerd worden tot de uiteindelijke blend, ontpitten en pletten van de oogst, traditionele vinificatie in kleine roestvrijstalen of betonnen vaten, controle van de gistingstemperaturen rond 28°C, lange vattingperiode van 3 weken met temperatuurstijging rond 30°C, afponsen en overpompen naargelang de degustatie voor een zachte en aangepaste extractie.

Rijping

In 400L vaten van 1 tot 5 wijnen op fijne droesem gedurende 17 maanden, malolactische gisting op hout

Mate van alcohol

13.5%

Oog

Diep, briljant rood met violette accenten

Neus

Mooie rijpe aroma's van zwart fruit met een vleugje frisheid.

Smaak

Rond en weelderig met fluweelzachte tannines, typische Syrah aroma's van zwarte bes, zoethout en braam, lange en elegante afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2034

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij koud vlees, lam, parelhoen, kaasplateaus...

Meer informatie over Cave de Tain

Meer informatie over Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Het wijnhuis heeft nu een kuipruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te vinifiëren en een groot aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten in de regio. In Hermitage, de trots van de leden, die kunnen rekenen op het stuk grond dat hen werd nagelaten door stichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Het is een vertrouwelijke productie (1.500 flessen geproduceerd) en een geweldige wijn die elke veeleisende wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Cola en kruidnagel, gevolgd door een extreem volle, zijdezachte, rijke en weelderige textuur. De alcohol is goed in balans, net als de zuurgraad. Gezien het gewicht en de diepte van het fruit zou deze wijn indrukwekkend moeten worden. De afdronk is lang, met robuuste maar rijpe tannines.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellaties De hoogwaardige coöperatie Tain-l'Hermitage werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche en telt 310 leden. Met meer dan 1.000 hectare wijngaarden produceert ze ongeveer 50% van de wijnen in de noordelijke Rhônevallei. De coöperatie bezit ook 26 hectare eigen wijngaarden, waarvan 21 hectare Hermitage. Dit is een zekerheid voor de regio, die in 2014 gloednieuwe productiefaciliteiten verwierf om het aantal selecties van percelen te vergroten.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Cave de Tain, het grootste coöperatieve wijnhuis in de noordelijke Rhône, is een must voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat het een grote parkeerplaats heeft aan de voet van de Hermitage-heuvel, met panoramisch uitzicht over de hele helling. Appellaties De wijnen bestrijken bijna alle regio's, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Appellatie Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste landeigenaar in de regio zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt en bieden waar voor hun geld, terwijl sommige cuvées uit het topsegment rijp en eiken zijn en misschien te veel van beide bieden voor sommige consumenten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2023) 15,5/20

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

De neus is rijk en uitnodigend, met aroma's van leer en kirsch. Het gehemelte heeft een goede zuurgraad en vrij stevige tannines. De afdronk is een beetje kort, met een houttoets die in dit stadium een beetje overheerst.

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief 2022 is gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken uit verschillende delen vanAppellatie. De wijn is dieppaars van kleur en heeft rijpe aroma's van zwarte kersen en bramen, evenals tonen van bosgrond, kruidnagel, vanille en kiezel. [De smaken zijn geconcentreerd en het fruit rijp. Hij heeft een grote persistentie en een heerlijke afdronk.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 92-94/100

Domein beoordeeld Aanbevolen

Over wijn:

Hermitage-achtige tonen van rood en zwart fruit, leer, verschroeide aarde, kruiden en grafiet komen naar voren in Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, een prachtig gestructureerde en complexe wijn met rijpe maar goed gevormde tannines en een fijne afdronk.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

23

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...