21715 klantbeoordelingen

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rouge 2018

Name: Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rood 2018
Brand: Cave de Tain
Rating: 4.4 (10 reviews)

Hermitage|Rode wijn

4.4/5 (10 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

93/100

Bettane & Desseauve

91/100

Jeb Dunnuck

90/100

Robert Parker

syrah

geconcentreerd

gestoofd vlees

mooi flesje

"Een onweerstaanbare fles, en dat blijft zo!"

„Het wijnhuis van Tain weet opnieuw iedereen te overtuigen met zijn geconcentreerde en elegante Hermitage-wijnen, waarin de houttonen perfect in balans zijn. Deze cuvée heeft meteen de harten van de proevers veroverd met zijn levendige neus, waarin gekonfijte zwarte bessen en geroosterde geuren (cacao, gebrande koffie) samenkomen. Ook de aanwezigheid van zeer rijpe druiven is voelbaar in de geconcentreerde, soepele en krachtige smaak, die steunt op fijne, strakke tannines – het resultaat van een vakkundig uitgevoerde rijping in Bourgondische vaten van verschillende leeftijden (waarvan 30 % nieuw). De lange, geurige afdronk draait rond tonen van pruimen en zoete kruiden. Een fles die nu al onweerstaanbaar is, en dat nog lang zal blijven.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Nobles Rives

Jaartal

2018

Benaming

Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Regio’s

Graniet en alluviale terrassen met afgeronde kiezelstenen

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele maceratie in betonnen tanks bij 28 °C met zachte extractiemethoden: regelmatige overpompen met behulp van een druivendrafsproeier en het overpompen van de bovenlaag aan het begin van de maceratie, het gedurende meerdere dagen op 30 °C houden van de tanks tijdens de postfermentatieve maceratie, regelmatige proeverijen om de datum van het overhevelen te bepalen, en het warm overhevelen naar vaten om de malolactische gisting in hout te laten plaatsvinden

Rijping

10% in tanks en de rest in Bourgondische vaten van 228 liter van verschillende leeftijden: nieuwe (32%), 1 wijn (7%), 2 wijnen (21%) en 5 wijnen (30%)

Alcoholgehalte

14%

Oog

Donker granaatrode jurk

Neus

Warm en elegant, met tonen van framboos, burlat-kers en oosterse kruiden, geaccentueerd door de frisheid van eucalyptus

Smaak

De Jaargang 2018 kenmerkt zich opnieuw door zijn volheid, met stevige tannines; de rijping op hout vult het toch al complexe aroma-palet aan van rode bessen, zoethout, met tonen van rook, kruiden en vanille.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij gestoofd vlees, een stukje gegrilde eend of rundvlees, gerechten met truffel, gerijpte zachte kazen...

Meer informatie op Cave de Tain

Meer informatie op Hermitage

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 93/100

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn:

Complexe neus, met rokerige en spekachtige tonen en rode vruchten; in de mond een romige aanzet, een elegante textuur en diepte. Mooie cuvée, samengesteld uit druiven uit verschillende wijngebieden in Hermitage. Nauwkeurige wijnbereiding en discrete rijping.

Over het domein:

De wijnkelder beschikt nu over een wijnbereidingsruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te verwerken en het grote aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten uit de regio. In Hermitage, de trots van de leden die kunnen rekenen op de percelen die door de stichter Gambert de Loche zijn nagelaten, maakt de cuvée Epsilon grote indruk. Met een beperkte productie (1.500 flessen) is dit een grote wijn die elke veeleisende liefhebber in zijn kelder moet hebben.

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

De wijnkelder van Tain weet opnieuw iedereen te bekoren met zijn geconcentreerde en elegante Hermitage-wijnen, waarin de houttonen perfect in balans zijn. Deze cuvée heeft meteen de harten van de proevers veroverd met zijn levendige neus, waarin gekonfijte zwarte bessen en geroosterde geuren (cacao, gebrande koffie) samenkomen. Ook de aanwezigheid van zeer rijpe druiven is voelbaar in de geconcentreerde, zachte en krachtige smaak, die steunt op fijne, strakke tannines – het resultaat van een vakkundige rijping in Bourgondische vaten van verschillende leeftijden (waarvan 30 % nieuw). De lange, geurige afdronk draait rond tonen van pruimen en zoete kruiden. Een fles die nu al onweerstaanbaar is, en dat nog lang zal blijven.

Over het domein:

De in 1933 door Louis Gambert de Loche opgerichte, zeer hoogwaardige coöperatieve wijnkelder van Tain-l'Hermitage telt 310 leden en produceert op eigen kracht, met meer dan 1.000 ha wijngaarden, ongeveer 50 % van de „ Appellaties ” uit de noordelijke Rhônevallei. Daarnaast bezit de coöperatie 26 ha eigen wijngaarden, waarvan 21 ha in Hermitage. Een vaste waarde in de regio, die zich in 2014 heeft voorzien van gloednieuwe productiefaciliteiten waarmee het aantal perceelselecties kan worden uitgebreid.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2021 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Hermitage Nobles Rives 2018 is voor ongeveer een derde gerijpt in nieuwe vaten van 228 liter (Bourgondische stijl), voor nog eens een derde in oudere vaten en voor 10 % in tanks. In de neus vermengen cederhout en vanille zich met kersen en gemalen steen, terwijl de halfvolle tot volle smaak zijdezacht is, met een grote concentratie en een redelijke lengte in de licht stoffige afdronk. Ik zie geen reden om het genot van deze wijn uit te stellen, hoewel ik denk dat hij over tien jaar nog steeds goed te drinken zal zijn.

Over het domein:

Appellaties De Cave de Tain, de grootste coöperatieve wijnkelder van de noordelijke Rhône, is een onmisbare tussenstop voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat ze beschikt over een grote parkeerplaats aan de voet van de Hermitage-heuvel, met een panoramisch uitzicht tot aan de helling. Het assortiment omvat bijna alle wijnen uit de regio, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Samen bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste grondbezitter van deze Appellatie zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt, met een goede prijs-kwaliteitverhouding, terwijl sommige van de topcuvées rijp en houtig zijn, voor sommige consumenten misschien zelfs iets te veel van beide.

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Wijn met een score van 91/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

De Hermitage Nobles Rives 2018 is een klassieke, eerlijke en prachtig evenwichtige Hermitage, met tonen van rode bessen, zadelleer, peper en gekruid vlees. Liefhebbers die op zoek zijn naar een klassieke, evenwichtige en onmiskenbaar heerlijke Hermitage om de komende 10 tot 15 jaar van te genieten, kunnen hiermee niet de plank misslaan.

Beoordeling door klanten

4.4/5

op basis van 10 beoordelingen