„Wijngaarden van 50 jaar oud en een rijping van 16 maanden op eikenhout hebben geleid tot het ontstaan van deze cuvée met een zelfverzekerde, evenwichtige en genuanceerde smaak, met een open neus van frambozengelei, viooltjesbonbons en zwarte peper, onderstreept door geroosterde en gekarameliseerde eikenhouttonen. Een mooie expressiviteit die zich voortzet in een ronde en geconcentreerde smaak, gestimuleerd door een fijne mentholachtige frisheid en ondersteund door krachtige tannines, met een veelbelovende stevigheid.” (Le Guide Hachette 2024)
Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Een intense, dieprode kleur met paarse glans
Neus
Intens en complex, met aroma’s van garrigue-kruiden, in alcohol ingemaakte zwarte vruchten en een vleugje gebrandheid als gevolg van de rijping op eikenhout
Smaak
Evenwichtig, met tonen van peper, zoethout, bosbessen en zwarte bessen; een romige maar elegante tanninestructuur en een zeer lange afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij krachtige vleesgerechten zoals gegrilde ribstuk of wild in saus, gerijpte kazen, een chocoladedessert...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De wijnkelder beschikt nu over een wijnbereidingsruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te verwerken en het grote aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten uit de regio. In Hermitage, de trots van de leden die kunnen rekenen op de percelen die door de stichter Gambert de Loche zijn nagelaten, maakt de cuvée Epsilon grote indruk. Met een beperkte productie (1.500 flessen) is dit een grote wijn die elke veeleisende liefhebber in zijn kelder moet hebben.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Wijngaarden van 50 jaar oud en een rijping van 16 maanden op eikenhout hebben geleid tot het ontstaan van deze cuvée met een zelfverzekerde, evenwichtige en genuanceerde smaak, met een open neus van frambozengelei, viooltjessnoepjes en zwarte peper, onderstreept door geroosterde en gekarameliseerde eikenhouttonen. Een mooie expressiviteit die zich voortzet in een ronde en geconcentreerde smaak, gestimuleerd door een fijne mentholachtige frisheid en ondersteund door krachtige tannines, met een veelbelovende stevigheid.
Over het domein:
De in 1933 door Louis Gambert de Loche opgerichte, zeer hoogwaardige coöperatieve wijnkelder van Tain-l'Hermitage telt 310 leden en produceert, met meer dan 1 000 ha wijngaarden, in haar eentje ongeveer 50 % van Appellaties de noordelijke Rhônevallei. Daarnaast bezit de coöperatie 26 ha eigen wijngaarden, waarvan 21 ha in Hermitage. Een vaste waarde in de regio, die zich in 2014 heeft voorzien van gloednieuwe productiefaciliteiten waarmee het aantal perceelselecties kan worden uitgebreid.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
De Cave de Tain, de grootste coöperatieve wijnkelder van de noordelijke Rhône, is een onmisbare tussenstop voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat ze beschikt over een grote parkeerplaats aan de voet van de heuvel van Hermitage, met een panoramisch uitzicht tot aan de helling. Het wijnassortiment omvat bijna alle Appellaties de regio, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, en varieert in kwaliteitsniveaus en stijlen. Gezamenlijk bewerken de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee de coöperatie de op één na grootste grondbezitter van deze Appellatie is. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt, met een goede prijs-kwaliteitverhouding, terwijl sommige van de topcuvées rijp en houtig zijn, wat voor sommige consumenten misschien zelfs te veel van beide is.
Wine Enthusiast
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
Verfijnde neus van zwarte vruchten, pruimen, kruiden en zachte specerijen. Matig vol, met fijne tannines. Vol en compact, maar behoudt niettemin zijn verfijnde karakter gedurende de hele rijping. Mooie textuur en goede samenstelling met een smakelijke afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
De Cornas Arènes Sauvages 2020, die nog een stapje hoger staat, biedt een nog hoger niveau van zuiverheid en precisie. Bramen, viooltjes, rijpe kersen, kruiden en enkele vleestinten zorgen voor een halfvolle tot volle wijn met een opmerkelijke zuiverheid en precisie. Deze wijn zal zich ongeveer 10 tot 12 jaar ontwikkelen en is uitzonderlijk.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. YVON R. Gepubliceerd op 20/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
