Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Ventoux|Roséwijn|Biologisch

3.8/5 (6 klanten)

93/100

James Suckling

frisheid

citrusvruchten

Thaise keuken

zomer

„Ein Rosé voller Finesse“

"Een heerlijke, gestructureerde en evenwichtige rosé, samengesteld uit Cinsault, Grenache, Syrah en Mourvèdre. Aroma's van bosvruchten, granaatappel, wilde kruiden en bakkersspecerijen. Medium body met een sprankelend karakter. Precies, sappig en krachtig, met een heerlijke, sappige afdronk met accenten van grapefruit. (James Suckling 2025)

Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21147 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Fondrèche

Jaartal

2024

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroirs

Zand- en leemgronden

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Persing onder stikstof en zonder sulfiet, minimaal tien dagen op de droesem, gisting in tanks onder gecontroleerde temperatuur.

Rijping

6 maanden in tanks op fijne droesem

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Oog

Lichte kleur, licht zalmroze

Neus

Fijn en aromatisch met geuren van citrusvruchten en rode bessen

Smaak

Knapperig met tonen van kleine rode bessen, aardbeienmarmelade en snoepjes, goed gedoseerde levendigheid met minerale tonen

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gemengde salades, carpaccio van zeebrasem met granaatappel, gemarineerde kipspiesjes, garnalen met Thaise saus...

Meer informatie op Domaine de Fondrèche

Meer informatie op Ventoux

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit domein in 1995, bouwden de kelder en verbeterden deze regelmatig, en herstructureerden de wijngaard – 50 ha biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de referenties vanAppellatie werd.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Over de wijn:

Een heerlijke, gestructureerde en evenwichtige rosé, samengesteld uit Cinsault, Grenache, Syrah en Mourvèdre. Aroma's van bosvruchten, granaatappel, wilde kruiden en bakkersspecerijen. Middelzwaar met een sprankelend karakter. Precies, sappig en krachtig, met een heerlijke, sappige afdronk met accenten van grapefruit. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Nu te drinken.

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 6 beoordelingen