Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2025

Ventoux|Witte wijn|Biologisch

4/5 (2024/5 klanten)

93/100

Jeb Dunnuck

92/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2024)

mineraal

aromatisch

aperitief

"Een charmante cuvée"

Een Ventoux die harmonieus opent met aroma's van exotisch fruit, rozen en witte bloemen, vergezeld van citrusnuances. Vet en rondheid vullen de mond, met een profiel van geel fruit, een mooie balans en een zeer aangename frisheid. Een cuvée die geprezen wordt om zijn zuurgraad, mineraliteit en frisheid, waardoor het een zeldzame en atypische witte wijn uit het zuiden is.

Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21147 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Fondrèche

Jaartal

2025

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Rolle

Terroirs

Kalkrijke bodems

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Optimaal rijp 's nachts

Wijnbereiding

Zonder zwavel, maceratie op droesem, optimalisatie van natuurlijke aromatische precursoren.

Rijping

6 maanden in tanks op fijne droesem

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Lichtgouden jurk

Neus

Expressief en aromatisch met exotisch fruit, rozen en witte bloemen.

Smaak

Mooie, verkwikkende zuurgraad met citrus- en geel fruit, mineraliteit en zoutigheid zorgen voor een mooie frisheid en smeuïgheid.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Te proeven op een stukje gegrilde kabeljauw, vis met venkelsaus, een carpaccio van sint-jakobsschelpen, gevogelte...

Meer informatie op Domaine de Fondrèche

Meer informatie op Ventoux

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten dit domein in 1995, bouwden de kelder en verbeterden deze regelmatig, en herstructureerden de wijngaard – 50 ha biologisch, bewerkt volgens biodynamische principes, waardoor Fondrèche een van de referenties vanAppellatie werd.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn genoteerd (gids 2025) 90/100 (Jaargang 2024) (Prachtige wijn)

Domaine noté (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2024)

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2024)

Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen

Klantbeoordeling

(Jaargang 2024)

4/5

op basis van 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. CHRISTOPHE D. Gepubliceerd op 30/09/2025

Een minerale en bloemige witte wijn met een mooie brioche-toets. Een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.