1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes Catalanes
Gauby
Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires blanc 2023
Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires wit 2023

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires blanc 2023

IGP Côtes Catalanes|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

92/100

RVF

frisheid
citrusvruchten
schaaldieren

"Frisheid en mineraliteit staan centraal, met een vleugje aangename bitterheid"

„De Calcinaires geven op stijlvolle wijze de stijl van het domein weer: verleidend, smaakvol en subtiel rokerig. Ze doen ons denken aan gekonfijte citroen, citroen van Cedrat en vruchtvlees.” (Le Guide RVF 2025)

Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Gauby

Cuvée

Les Calcinaires

Jaartal

2023

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenache Blanc, Bourboulenc, Vermentino

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden, kalkgronden

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing, afgestemd op de druivensoort ( Jaargang ) en de terroirs, lichte bezinking, gisting in roestvrijstalen tanks, inheemse gisten

Rijping

7 maanden in roestvrijstalen vaten en oude houten vaten

Oog

Mooie, heldere, lichtgele kleur

Neus

Delicaat en subtiel, met aroma’s van vers fruit (perzik, abrikoos), exotische accenten (ananas, lychee), mooie citrusgeuren (sinaasappel, citroen) en een subtiele mentholsmaak

Smaak

Smaakvol en rond, met mooie aroma’s van ananas en citrusvruchten, een vleugje munt en honingachtige tonen; fris en mineraal, met een vleugje bitterheid die de afdronk verlengt

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij zeevruchten, gegratineerde oesters, een tongfilet met citroenboter, gegrilde vis, kalfsvlees...

Meer informatie op Domaine Gauby

Meer informatie op IGP Côtes Catalanes

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

De Calcinaires geven op stijlvolle wijze de stijl van het domein weer: prikkelend, smaakvol en subtiel rokerig. Ze brengen ons gekonfijte citroen, citroenappel en vruchtvlees.

Over het domein:

Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem onderhouden. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten ontdekken. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen in de richting van minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées steeds meer expressie en smaakvolle rijkdom krijgen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een prachtige houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diepgaand. De 2021-jaargang bereikt in beide kleuren bijna het hoogste niveau.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. GUILLAUME L. Gepubliceerd op 21/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2015

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Witte wijn met korte maceratie)

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rood 2025

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2017

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2011

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes wit 2023

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2023

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rood 2023

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2023

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires wit 2023

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...