1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes Catalanes
Gauby
Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Vin blanc de courte macération)
Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Witte wijn met korte maceratie)

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Vin blanc de courte macération)

IGP Côtes Catalanes|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (2023/2 klanten)
vistartaar
oranje wijn
originaliteit

"Ontdek een heel scala aan originele smaken!"

Met geurnoten van kumquat en oranjebloesem en smaaktinten van citroengras en hooi is de Jasse 2025 een gestructureerde maar zeer verfrissende cuvée met een diep kruidige smaak. Probeer hem eens bij een carpaccio van zeebrasem...

Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Gauby

Cuvée

Jasse (Vin Orange)

Jaartal

2025

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

100% Muscat Petit Grain

Regio’s

Leisteen- en kalksteenbodems

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Maceratie van hele trossen in roestvrijstalen tanks gedurende maximaal 3 dagen, voorzichtig persen afgestemd op de „ Jaargang ” en de terroirs, inheemse gisten

Rijping

9 maanden in betonnen tanks en vaten waarin verschillende wijnen hebben gerijpt

Alcoholpercentage

11%

Oog

Oranje jurk

Neus

Tonen van kumquat en oranjebloesem

Smaak

Gestructureerd maar zeer verfrissend, met tonen van citroengras en hooi, en een diep kruidige smaak

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gebakken sint-jakobsschelpen, een carpaccio van zeebrasem, kalfsvlees met trompetpaddestoelen, een tajine met kip en gekonfijte citroen, een schaal met droge geitenkazen...

Meer informatie op Domaine Gauby

Meer informatie op IGP Côtes Catalanes

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem onderhouden. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten ontdekken. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen in de richting van minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées steeds meer expressie en smaakvolle rijkdom krijgen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een prachtige houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diepgaand. De 2021-jaargang bereikt in beide kleuren bijna het hoogste niveau.

PRIJS EIGENDOM

22

.00

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...