Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2023
93/100
RVF
"Heerlijk en fruitig!"
„Les Calcinaires is verfijnd, delicaat, rijk en sappig, met een onmiskenbare smaakbeleving en een grote bloemige charme.“ (Le Guide RVF 2025)
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse kleur met violette glans
Neus
Uitgesproken aroma’s van intens fruit (framboos, zwarte bes, braam, bosbes, kers), gevolgd door kruiden, garrigue, leer, cacao en bloemige tonen
Smaak
Een mooie aanzet met zijdezacht fruit en een zeer aangename, volle textuur, fijne, zijdezachte tannines, een langdurige en smakelijke afdronk, een mooie balans tussen zuur en body
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild vlees, een ribstuk, lamsrug op Catalaanse wijze, tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
Les Calcinaires is verfijnd, delicaat, rijk en sappig, en biedt een onmiskenbare smaakbeleving en een grote bloemige charme.
Over het domein:
Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten zien. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées aan expressie en smaak winnen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diep. De 2021-jaargang benadert in beide kleuren het hoogste niveau.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 03/12/2025
Ik ben nogal verbaasd over deze cuvée van Gauby, die in dit warme Jaargang op zijn zachtst gezegd bijzonder is. En terecht: een rechtlijnig en zeer luchtig profiel, en een zeer soepele en frisse textuur met fruit van geringe intensiteit en kruidige tonen, met discrete en zeer fijne tannines. De wijn glijdt snel naar een bescheiden, peperige afdronk. Kortom, een licht verbeterde "druivensap", maar dan voor een exorbitante prijs! Met zijn 12% alcohol lijkt deze wijn voorbestemd als aperitief bij warm weer. Cijfer = 2,4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALAIN C. Gepubliceerd op 13/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CAMILLE B. Gepubliceerd op 19/02/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
