Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
"Intens lekker en fruitig!"
Een uitgesproken fruitige neus met tonen van framboos, cassis, braam, bosbes, kers, gevolgd door kruiden, garrigue, leer, cacao en bloemen. Mooie aanzet in de mond, met zijdezacht fruit en een zeer mooie, voluptueuze textuur. Fijne, zijdezachte tannines, voor een aanhoudende en smakelijke afdronk. Mooie balans tussen zuurgraad en textuur in deze perfecte uitdrukking van het terroir!
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse kleur met violette schitteringen
Neus
Uitgesproken intense fruitigheid (framboos, zwarte bes, braam, bosbes, kers), gevolgd door kruiden, garrigue, leer, cacao en bloemige tonen.
Smaak
Mooie aanzet met zijdezachte fruitigheid en een zeer mooie, voluptueuze structuur, fijne en zijdezachte tannines, langdurige en smakelijke afdronk, mooie balans tussen zuurgraad en structuur.
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gegrild vlees, een ribstuk, een lamsrug op Catalaanse wijze, tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden geëxploiteerd door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Sinds zijn debuut in het midden van de jaren 80 is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld laten zien hoe complex en veelbelovend het terroir van Calce met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen is. De wijnbouwer heeft ook zijn stijl weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, zuiverdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort en worden zijn cuvées steeds expressiever en smakelijker. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en worden op vakkundige wijze gerijpt. De rode wijnen zijn zuiver en diep. De 2021-wijnen bereiken in beide kleuren het hoogste niveau.
PRIJS EIGENDOM
22
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
