1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Roussillon
Côtes Catalanes
Gauby
Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2017
Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2017

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2017

IGP Côtes Catalanes|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (4 klanten)

18,5/20

Bettane & Desseauve

94/100

RVF

elegant
intensiteit
vis

« "Heel verfijnd, met een verleidelijke basis en subtiele bloemige tonen in de mond." (RVF) »

„De combinatie van Bourgondische elegantie met het contrastrijke en sobere terroir van Calce. Verfijnde frisheid, een delicate en sensuele smaak, precies de juiste body: alles is aanwezig om een grote wijn te creëren. Een van de hoogtepunten van de Roussillon.” (Bettane + Desseauve 2020) • Let op: beperkte voorraad

Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Gauby

Cuvée

Coume Gineste

Jaartal

2017

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenache gris, Grenache blanc (vignes d'environ 90 ans)

Regio’s

Kalksteen- en leisteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handplukken met selectie in de wijngaard

Wijnbereiding

Zachte persing, lichte bezinking, gisting met inheemse gisten, zonder enige toevoeging

Rijping

20 maanden in vaten, botteling door middel van zwaartekracht

Alcoholpercentage

12,5%

Biologisch

Ja

Oog

Kleur: lichtgeel

Neus

Een complex van aroma’s van limoen, anijs, dille, witte perzik, met honingachtige en geroosterde tonen

Smaak

Gestructureerd en mineraal, een romige textuur met aroma’s van kokos, limoen, brioche en anijs, geaccentueerd door zoute en minerale tonen. Mooie afdronk en frisheid met een subtiel vleugje bitterheid

Serveren

AT 10-12°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij sint-jakobsschelpen, vis in dillesaus, zeeduivel in saffraansaus ...

Meer informatie op Domaine Gauby

Meer informatie op IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnbeoordeling (gids 2020): 18,5/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)

Over de wijn:

De combinatie van Bourgondische elegantie en het contrastrijke, ruige terroir van Calce. Verfijnde frisheid, een delicate en sensuele smaak, precies de juiste body: alles is aanwezig om een grote wijn te creëren. Een van de hoogtepunten van de Roussillon.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

Volledig kantachtig, met een verleidelijke basis en subtiele bloemige tonen in de mond.

Over het domein:

Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem onderhouden. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten ontdekken. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen in de richting van minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées steeds meer expressie en smaakvolle rijkdom krijgen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een prachtige houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diepgaand. De 2021-jaargang bereikt in beide kleuren bijna het hoogste niveau.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. OLIVIER O. Gepubliceerd op 22/07/2020

Ongetwijfeld een van de beste witte wijnen ter wereld: intense aroma’s, een rijke en tegelijkertijd levendige smaak, met een opmerkelijke complexiteit en een lange afdronk. Bijna perfect: een werkelijk geweldig moment van genot om te delen met echte wijnkenners.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ANTOINE D. Gepubliceerd op 03/07/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. MATHIEU G. Gepubliceerd op 26/12/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. EMMANUEL D. Gepubliceerd op 01/07/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

PRIJS EIGENDOM

103

.00

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2015

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Witte wijn met korte maceratie)

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rood 2025

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2017

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2011

Côtes du Roussillon Villages | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes wit 2023

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2023

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rood 2023

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2023

IGP Côtes Catalanes | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires wit 2023

IGP Côtes Catalanes | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...