Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
"Heerlijk en fruitig!"
Een uitgesproken fruitige neus met tonen van framboos, zwarte bes, braam, bosbes en kers, gevolgd door kruiden, garrigue, leer, cacao en bloemen. Mooie aanzet in de mond, met zijdezacht fruit en een zeer aangename, weelderige textuur. Fijne, zijdezachte tannines zorgen voor een aanhoudende en smakelijke afdronk. Mooie balans tussen zuurgraad en textuur in deze perfecte uitdrukking van het terroir!
Koop je Gauby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse kleur met violette glans
Neus
Uitgesproken aroma’s van intens fruit (framboos, zwarte bes, braam, bosbes, kers), gevolgd door kruiden, garrigue, leer, cacao en bloemige tonen
Smaak
Een mooie aanzet met een zijdezachte vrucht en een zeer aangename, volle body, fijne en zijdezachte tannines, een langdurige en smakelijke afdronk, een mooie balans tussen zuur en body
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrild vlees, een ribstuk, lamsrug op Catalaanse wijze, tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Sinds zijn debuut halverwege de jaren tachtig is Gérard Gauby een inspirerende, veeleisende en gepassioneerde wijnbouwer. Zijn wijngaarden worden met liefde en respect voor de planten en het ecosysteem bewerkt. Hij heeft de wereld de complexiteit en het potentieel van het terroir van Calce, met zijn kalksteen en ijzerhoudende leisteen, laten zien. De wijnbouwer heeft zijn stijl ook weten te ontwikkelen naar minder gerijpte, puurdere en luchtigere wijnen. Samen met zijn zoon zet hij deze zoektocht voort, waarbij zijn cuvées aan expressie en smaak winnen. De witte wijnen zijn zeer rechtlijnig, hebben een uitstekende houdbaarheid en zijn zorgvuldig gerijpt. De rode wijnen zijn puur en diep. De 2021-jaargang benadert in beide kleuren het hoogste niveau.
PRIJS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
