"Nog steeds een beetje stijf in de tannine, maar de stijl van deze wijn wint aan definitie en biedt een meer afgerond verhemelte. Weelderige, fijn peperige afdronk. Substantiële body in de mond. Goed gemaakt en serieus". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Een fijne terroirwijn...
Koop je A M Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Dieppaarse kleur
Neus
Complex met fruitige, bloemige, frambozen-, pioenroos- en rokerige noten
Smaak
Intense, dichte aroma's van framboos en pioenroos, jonge maar soepele tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken van
2025
Hoogtepunt
Drink jong, maar idealiter binnen 2 tot 4 jaar om zijn volledige potentieel te waarderen.
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij bloedworst, in de oven geroosterde eend, gegrilde lamsschouder, gebarbecuede lamsbout, rookworst, enz.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld op 89/100
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over wijn:
De tannines zijn nog steeds een beetje stijf, maar de stijl van deze wijn wint aan definitie en biedt een meer afgerond verhemelte. Weelderige, fijn peperige afdronk. Substantiële body in de mond. Goed gemaakt en serieus.
Over het domein:
Dit grote domein van 28 hectare werd jarenlang gerund door André en Michel. Michel's zoon Guillaume voegde zich bij de familie in 2009. Het domein ligt op de steile hellingen van Torméry, ten zuiden van Chignin. Het was zijn grootvader die de wijngaarden herbeplantte in de jaren 1950. Het domein vermijdt zoveel mogelijk herbiciden, maar kan niet alle percelen met de hand bewerken. Guillaume probeert biologische landbouw uit op de twee en een halve hectare die hij overnam om het domein Côteau de Torméry te creëren. Hij experimenteert ook met rijping in kuipen of zandsteen. Een breed, coherent gamma met veelbelovende innovaties.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Michel Quénard nam het familiedomein, opgericht door zijn grootouders, over in 1976. Zijn zoon Guillaume voegde zich bij hem in 2009, na zijn studies aan het Lycée Viticole in Beaune en vervolgens aan de ingenieursschool Changins in Zwitserland, en heeft sindsdien de leiding genomen over een van de meest gewaardeerde domeinen in de Savoie, met een zeer consistente kwaliteit in zowel rode als witte wijnen.
Klantbeoordeling
3.6/5
op 5 avis
Notitie en advies van M. THIERRY S. Gepubliceerd op 04/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE G. Gepubliceerd op 18/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCIS C. Gepubliceerd op 26/12/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PAUL OLIVIER P. Gepubliceerd op 04/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HUGUES G. Gepubliceerd op 03/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
