Domaine Cauhapé - Jurançon Symphonie de Novembre 2022 (moelleux)
92/100
Decanter
"Een geweldige Jurançon!"
Symphonie de Novembre 2022 is een zoete Jurançon, die tegelijkertijd krachtig, complex en perfect in balans is. De intense neus combineert gekonfijt fruit, geroosterde tonen en kruiden, terwijl de volle en levendige smaak een opmerkelijke aromatische rijkdom ontvouwt. Een beheerste zoetheid, mooie frisheid en een lang bewaarpotentieel: een emotionele wijn, die het karakter van de druivensoort en het terroir perfect weerspiegelt.
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie goudgele jurk
Neus
Krachtig en complex, met tonen van gedroogd en gekonfijt fruit, omhuld door subtiele geroosterde en gebrande geuren
Smaak
Vol en rijk, zacht, met een mooie levendigheid dankzij de tonen van citrus en kruiden
Serveren
OP 12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2034+
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past zowel bij het aperitief als bij halfgerookte foie gras, verse foie gras met appels en druiven, schapenkaas, blauwaderkaas, een dessert met nougat, een tarte Tatin...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Dit is het belangrijkste wijnhuis van Jurançon en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen geperfectioneerd, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk. Ze hebben allemaal de kenmerkende stijl van het huis: een fruitigheid van grote puurheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio typische levendigheid. Topklasse.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
De Petit Manseng is half november met de hand geoogst in kleine kisten, in hun geheel geperst en gefermenteerd in vaten van 225 liter, waarna hij 12 maanden in eikenhouten vaten heeft gerijpt. Een zoete wijn met een bloemige stijl en uitgesproken aroma’s. Tonen van rijpe perzik en abrikoos. Niet te zoet, goed in balans. 69 g/l restsuiker.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Gilbert & Gaillard
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ROLAND A. Gepubliceerd op 23/01/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
