Domaine Cauhapé - Jurançon Symphonie de Novembre 2022 (moelleux)
92/100
Decanter
"Een werkelijk geweldige Jurançon!"
Symphonie de Novembre 2022 is een zoete Jurançon, krachtig, complex en perfect in balans. De intense neus combineert gekonfijt fruit, geroosterde tonen en kruiden, terwijl het rijke en levendige palet zich ontvouwt met een opmerkelijke aromatische rijkdom. Gecontroleerde zoetheid, heerlijke frisheid en uitstekend bewaarpotentieel: een wijn vol emotie, een ware expressie van de druivensoort en het terroir.
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Mooie goudgele kleur
Neus
Krachtig en complex, met toetsen van gedroogd en gekonfijt fruit omhuld met fijn getoaste en geroosterde aroma's.
Smaak
Vol en genereus, zacht, met een heerlijke levendigheid dankzij de citrus- en kruidentonen.
Serveren
OP 12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2034+
Combinaties van eten/wijn
Kan gedronken worden als aperitief, maar ook bij halfgare foie gras, verse foie gras met appels en druiven, schapenkaas, blauwschimmelkazen, een noga-dessert, een tarte Tatin...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2026) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Over het domein:
Het is het grootste privédomein in Jurançon en het merk dat het meest verkocht wordt in toprestaurants en luxe wijnwinkels. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen met een spectaculair bouquet en een fascinerende lengte in de mond geperfectioneerd. Ze delen allemaal de huisstijl: pure fruitigheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de levendigheid die typisch is voor de regio. Topwijnen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
De Petit Manseng-druiven werden half november met de hand geplukt en in kleine kratten geperst, tot hele trossen geperst en gefermenteerd in vaten van 225 liter, waarna ze 12 maanden rijpten op eikenhouten vaten. Een zoete wijn met een florale stijl en uitgesproken aroma's. Tonen van rijpe perzik en abrikoos. Niet te zoet, goed in balans. 69 g/l restsuiker.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Domein beoordeeld Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
20
.50
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
