21719 klantbeoordelingen

Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2015 (zoet)

Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2015 (liquoreux)

Jurançon|Witte wijn

4.6/5 (2014/5 klanten)

94/100

Bettane & Desseauve

kleine manseng

zoet

prestige

feest

"Een tijdloze wijn, buiten de tijd!"

Een uitzonderlijke, zachte wijn met een opmerkelijke intensiteit: gekonfijte abrikoos, exotisch fruit en acaciahoning komen samen in een zijdezachte, frisse smaak met een betoverende afdronk. Een puur moment van genot • Levering in een houten kist per fles is mogelijk bij bestellingen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendwijze)

Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21719 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Cauhapé

Cuvée

Quintessence du Petit Manseng

Jaartal

2015

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Petit Manseng

Regio’s

Klei- en kiezelhoudend met 39% klei, naar het zuidoosten gerichte vallei

Wijnbouw

Doordacht en milieuvriendelijk

Wijnoogst

Met de hand, gedroogde druiven in kleine kratjes in de tweede helft van december, door middel van opeenvolgende selectierondes (3 tot 4 keer)

Wijnbereiding

Directe persing, gisting in nieuwe vaten

Rijping

24 maanden in nieuwe vaten

Alcoholgehalte

14.5%

Restsuiker

130.5 g/l

Oog

Stralende kleur, amberkleurig

Neus

Weelderig, met aroma’s van gekonfijte abrikoos, exotisch fruit, praliné, acaciahoning en geroosterde citrusvruchten

Smaak

Mooi in balans, levendig en elegant, tegelijkertijd sprankelend en zacht, met geroosterde, bijna chocoladeachtige tonen en een opmerkelijke afdronk

Serveren

OP 10°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2042+

Wijn-spijscombinaties

Proef hem op zichzelf om het mysterie van de tijd te ontrafelen!

Meer informatie op Domaine de Cauhapé

Meer informatie op Jurançon

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2027) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2027) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Prachtige houttoetsen, een vleugje exotisme en tonen van gekonfijt fruit; een wijn die ondanks zijn kolossale omvang nog steeds even licht verteerbaar is.

Over het domein:

Dit is het grootste particuliere wijngoed van Jurançon (56 hectare) en het meest verkochte merk in de horeca en bij luxe wijnhandelaren. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen, met een spectaculair bouquet en een fascinerende afdronk, tot in de perfectie gebracht. Alle wijnen hebben de kenmerkende huisstijl: een fruitigheid van grote zuiverheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de voor de regio kenmerkende levendigheid. Topklasse.

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

(Jaargang 2014)

4.6/5

op basis van 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN-MICHEL P. Gepubliceerd op 05/10/2026

Een ongelooflijk aroma. Gestoofd, geroosterd exotisch fruit. Zeer zoet en daarom lekker om zo te eten of na een lichte maaltijd. Op rijstpap of een tarte tatin, voor een wat klassiekere variant.