„Ich liebe den intensiven Duft frischer roter Pflaumen, reich an zarten würzigen Nuancen. Sehr konzentriert und strukturiert am Gaumen, mittelkräftig bis kräftig, zeigt dieses Meisterwerk des Pinot Noir erst jetzt, was es kann. Es entwickelt sich zu einem enormen, kreidigen Crescendo in einem atemberaubenden Abgang.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Aromen von Früchten wie Himbeere, Cassis und Brombeere in Gelee, unterstreicht auch die Düfte von schwarzer Tapenade, begleitet von einem Hauch von Empyreumatik.
Mund
Komplex, ausgewogen und harmonisch mit einer dichten und rassigen Struktur, anhaltenden und angenehmen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2033+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu einer konfierten Haxe mit Kirschlinsen, einem Stück Rindfleisch aus dem Aubrac mit Ratte-Kartoffeln und Choron-Sauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jacky Barthelmé fasst es ohne Umschweife zusammen: „Wir sind sehr zufrieden mit 2021, denn es war ein Jahrgang für Winzer. Diejenigen, die in den Weinbergen waren, hatten Trauben. Das ging nicht von alleine. « Und die Verkostung des Sortiments gibt ihm Recht: Die Pinot Noirs sind nach wie vor sehr gelungen, die Rieslinge von großer Schönheit und sogar die Pinot Gris weisen eine trockenere Ausgewogenheit als in der Vergangenheit auf, was uns nur freuen kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Weingut, das aus der Vereinigung der Familien Mann und Barthelmé hervorgegangen ist, zwei seit dem 17. Jahrhundert bedeutenden Winzergeschlechtern, liefert Weine von höchster Qualität, die symbolisch für das Beste stehen, was das Elsass zu bieten hat. Maurice, ein begeisterter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft und in seiner Freizeit auch als Wünschelrutengänger tätig, hat es verstanden, durch sorgfältige Arbeit im Weinberg Reinheit in die Weine zu bringen. Jacky und sein Sohn Antoine haben ein ausgeprägtes Gespür für die Weinbereitung, sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen. Die Ausgewogenheit der Weine, ihre Leichtigkeit und ihre Tiefe machen sie zu Vorbildern für alle Weinliebhaber. Ihre vier Rotweine gehören zu den besten des Elsass und zu den schönsten Frankreichs. Dieser Erfolg macht sie zu seltenen Weinen.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 98/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Ich liebe den intensiven Duft frischer roter Pflaumen, reich an zarten würzigen Nuancen. Sehr konzentriert und strukturiert am Gaumen, mittelkräftig bis kräftig, zeigt dieses Meisterwerk des Pinot Noir erst jetzt, was es kann. Es entwickelt sich zu einem gewaltigen, kreidigen Crescendo in einem atemberaubenden Abgang.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FAB J. Veröffentlicht am 01.05.2025
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