„Die ausgezeichnete Konzentration, die vollmundigen, feinkörnigen Tannine und die brillante Säure sind allesamt Vorzüge für einen mittelkräftigen Geschmack. Er muss etwas atmen, damit sich seine Aromen von Gewürzen, Lakritz und säuerlichen Kirschen entfalten können. Sehr strukturierter, aber seidiger, langer und frischer Abgang. Braucht etwas Zeit, um sein Bestes zu geben.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Granatrote Farbe mit kirschroten Reflexen
Nase
Charmeur mit Schwerpunkt auf Frucht und frischen Burlat-Kirschen
Mund
Konzentriert mit vollmundigen Tanninen und einer schönen Säure, Aromenpalette von schönen würzigen Noten über Anklänge von Lakritz und kleinen säuerlichen Kirschen, strukturierter, aber seidiger, langer und frischer Abgang.
Servieren
BEI 15°C
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Rinderfilet mit Gratin Dauphinois, Kalbskotelett, Süßkartoffelgnocchi...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jacky Barthelmé fasst es ohne Umschweife zusammen: „Wir sind sehr zufrieden mit 2021, denn es war ein Jahrgang für Winzer. Diejenigen, die in den Weinbergen waren, hatten Trauben. Das ging nicht von alleine. « Und die Verkostung des Sortiments gibt ihm Recht: Die Pinot Noirs sind nach wie vor sehr gelungen, die Rieslinge von großer Schönheit und sogar die Pinot Gris weisen eine trockenere Ausgewogenheit als in der Vergangenheit auf, was uns nur freuen kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Weingut, das aus der Vereinigung der Familien Mann und Barthelmé hervorgegangen ist, zwei seit dem 17. Jahrhundert bedeutenden Winzergeschlechtern, liefert Weine von höchster Qualität, die symbolisch für das Beste stehen, was das Elsass zu bieten hat. Maurice, ein begeisterter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft und in seiner Freizeit auch als Wünschelrutengänger tätig, hat es verstanden, durch sorgfältige Arbeit im Weinberg Reinheit in die Weine zu bringen. Jacky und sein Sohn Antoine haben ein ausgeprägtes Gespür für die Weinbereitung, sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen. Die Ausgewogenheit der Weine, ihre Leichtigkeit und ihre Tiefe machen sie zu Vorbildern für alle Weinliebhaber. Ihre vier Rotweine gehören zu den besten des Elsass und zu den schönsten Frankreichs. Dieser Erfolg macht sie zu seltenen Weinen.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 17,5/20
Über den Wein:
Blass limettengrüne Farbe. Die ersten Aromen sind eine süße Note von Hefebrioche, verbunden mit einer granitartigen Mineralität. Dann folgen Drachenfrucht und Limette. Am Gaumen ist er sehr rein und raffiniert, mit einer Riesling-Säure, die den Gaumen kitzelt und Appetit macht, sowie einer faszinierenden Saftigkeit, die an Ananas erinnert. (BR)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Die ausgezeichnete Konzentration, die vollmundigen, feinkörnigen Tannine und die brillante Säure sind allesamt Vorzüge für einen mittelkräftigen Geschmack. Er muss etwas atmen, damit sich seine Aromen von Gewürzen, Lakritz und säuerlichen Kirschen entfalten können. Sehr strukturierter, aber seidiger, langer und frischer Abgang. Braucht etwas Zeit, um sein volles Potenzial zu entfalten. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Etwa 20 % ganze Trauben. Kann jetzt getrunken werden, ist aber ab 2026 besser.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 08.11.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
64
.90
Cashback | 2.00%
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