Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Kraftvolle, mineralische Nase, leicht streng. Am Gaumen vibriert die Salzigkeit vor dem Hintergrund von Aromen korsischer Clementinen und Zedratzitronen. Er wird sich gut entwickeln, aber man muss Geduld haben. Er bietet eine große Dichte am Gaumen. Mit der Zeit dürfte er die Perfektion erreichen oder sogar übertreffen.

Über das Weingut:

Jean-Michel Deiss verbringt zwar viel Zeit in seinen Weinbergen, doch sein Sohn Mathieu ist der Meister der Weinbereitung. Der sympathische Winzer lässt seine Sensibilität in die Entwicklung der Weine einfließen, insbesondere in die Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang feiner und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsexperimente den Texturen am Gaumen Dichte und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur” mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Partnerin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar für die Produktion von Rebstöcken reserviert, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerberufs gestärkt wurden.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Grand Cru Schoenenbourg 2019 mit seiner goldenen Farbe entfaltet sich mit einem reifen und recht ausgeprägten Bouquet von reifen, dunklen Aprikosen und präsentiert sich am Gaumen lang, komplex und kraftvoll. Bei der Verkostung einer zweiten Flasche entfaltet derselbe Wein ein viel präziseres und fruchtigeres Bouquet, tiefgründig und raffiniert, aber komplex, mit Aromen von perfekt reifen Aprikosen und pflanzlichen Terroir-Aromen. Es ist ein dichter, reichhaltiger und kraftvoller Schoenenbourg, sehr komplex und gut strukturiert, mit einem extrem langen und komplexen Abgang. Er ist noch zu jung, um heute zu glänzen, aber sein Potenzial ist enorm. 14 % Alkoholgehalt mit weniger als 15 Gramm Restzucker pro Liter. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im April 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Wunderbare Frische und ein lebhaftes Bouquet, sehr raffiniert, im herrlichen Schoenenbourg, mit einer fast trockenen Ausgewogenheit, einer klaren Struktur und einem majestätischen Abgang.

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim an. Die Mischkultur ist nach wie vor das Leitmotiv, sogar bei den Grand Crus. Auch wenn dieses Verfahren in der Region seit jeher praktiziert wird, wird es nur noch selten angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und liefern überzeugende, komplexe Weine mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er insbesondere hochwertige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihre eigene Ausgewogenheit zu bewahren, analysieren. Entdecken Sie auf dem Weingut das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es Ihnen ermöglicht, die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Vinous

James Suckling

Yves Beck

Über den Wein:

Was für ein Bouquet, geprägt von jodhaltigen Noten, Orangenschalen und Frische, gefolgt von Safran-Nuancen. Der Wein ist dicht, kompakt und salzig. Er hat Spannung, Bitterkeit, Fülle und Geradlinigkeit. Er ist lieblich, wird von kompakten Tanninen getragen und hat einen salzigen, strengen Abgang. Dieser Schoenenbourg eröffnet schöne Perspektiven und steht am Anfang seiner Karriere ... Ein wenig Geduld ist angesagt! 2029-2054