Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Jean-Michel Deiss verbringt zwar viel Zeit in seinen Weinbergen, doch sein Sohn Mathieu ist der Meister der Weinbereitung. Der sympathische Winzer lässt seine Sensibilität in die Entwicklung der Weine einfließen, insbesondere in die Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang feiner und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsexperimente den Texturen am Gaumen Dichte und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur” mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Partnerin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar für die Produktion von Rebstöcken reserviert, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerberufs gestärkt wurden.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Grand Cru Mambourg 2020 bietet eine herrlich klare und reine, aber auch intensiv aromatische Nase mit Noten von Kumquat und Bitterorange. Am Gaumen ist er ein salziger, kraftvoller, straffer und konzentrierter Mambourg Pinot Gris, der gleichzeitig saftig ist und eine bemerkenswerte Finesse sowie eine gewisse Textur und Fülle aufweist, die ich heute in den Jahrgängen 2019 und 2018 nicht wiederfinde. Zum jetzigen Zeitpunkt gefällt er mir sehr gut und ist heute mein Favorit aus dem Trio 2018-2020, auch wenn Mathieu Deiss anderer Meinung ist und sich für den 2019 entscheidet. 14,3 % Alkohol. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im Mai 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim an. Die Mischkultur ist nach wie vor das Leitmotiv, sogar bei den Grand Crus. Auch wenn dieses Verfahren in der Region seit jeher praktiziert wird, wird es nur noch selten angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und liefern überzeugende, komplexe Weine mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr gegründet (dort produziert er insbesondere hochwertige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region ungewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihre eigene Ausgewogenheit zu bewahren, analysieren. Entdecken Sie auf dem Weingut das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es Ihnen ermöglicht, die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Vinous

Über den Wein:

Der Mambourg Grand Cru 2020 stammt aus oolithischem Kalkstein. Mit seiner Südlage ist es ein sehr warmer Standort. Dieser Wein ist eine Assemblage aus allen Pinot-Rebsorten (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois) und öffnet sich mit Noten von zerlassener Butter und Haselnuss, die Opulenz suggerieren. Am Gaumen geht er jedoch in eine kalkige Frische mit absoluter Klarheit und Präzision über. Konzentrierte Zitronennoten lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, aber es ist die steinige Salzigkeit, die einen packt. Intensiv und lang.

James Suckling