Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2020

Auch wenn Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist es sein Sohn Mathieu, der die Weinbereitung leitet. Als sympathischer Winzer spiegelt sich seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wider, insbesondere bei den Pinot Noirs, die mit jedem Jahrgang an Finesse und Raffinesse gewinnen. Bei den Weißweinen verleihen Mazerationsversuche den Texturen am Gaumen Fülle und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu den Weinberg von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt „Vignoble du Rêveur“ mit einbezieht, das er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 sind zwei Hektar der Produktion von Rebpflanzen gewidmet, und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, was die Eigenständigkeit und die Kontrolle über alle Aspekte des Winzerhandwerks stärkt.

Der Grand Cru Altenberg 2020 von goldgelber Farbe ist klar, tiefgründig, elegant und in der Nase von Kakao- und Zitronenaromen geprägt. Am Gaumen ist er vollmundig, aber elegant und raffiniert – ein kräftiger, komplexer und fein tanninhaltiger Altenberg mit einer salzigen Note und einem langen, weichen, salzigen und zitronigen Abgang, der erneut Noten von zartschmelzender dunkler Schokolade, Minze sowie zitronen- und orangenartigen Bitternoten offenbart. Angegebener Alkoholgehalt: 12 %. Naturkorken. Verkostet auf dem Weingut im April 2024.

Die aromatische Komplexität des Altenbergs ist bereits spürbar, und auch wenn sein Körper noch eine ausgewogene Weichheit aufweist, ist er für die Reifung bestimmt und wird sich in 15 bis 20 Jahren zu einem großartigen Weißwein mit frischer Note entfalten.

Mathieu Deiss tritt die Nachfolge seines Vaters Jean-Michel an der Spitze dieses traditionsreichen Weinguts in Bergheim an. Die Mischbepflanzung ist nach wie vor der rote Faden, bis hin zu den Grand-Cru-Weinen. Auch wenn es sich dabei um ein in der Region seit jeher praktiziertes Verfahren handelt, wird es nur noch von wenigen angewendet und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Ansatz immer weiter und bringen überzeugende, komplexe Weine hervor, die sich durch eine wunderbare Geschmacksintensität und eine unglaubliche Ausgewogenheit auszeichnen. Mathieu hat zudem aus den Weinbergen seiner Mutter in Bennwihr den „Vignoble du Rêveur“ gegründet (dort produziert er insbesondere erstklassige Orange-Weine). Die Weine sind für die Region außergewöhnlich, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist großartig. Mit etwas Abstand lassen sich die Präzision der Terroir-Definitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu finden, analysieren. Auf dem Weingut zu entdecken: das einzigartige Erlebnis der geosensorischen Verkostung, die es ermöglicht, den Zusammenhang zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, aus dem er stammt, zu verstehen.

Sehr honigartig und exotisch, mit einer unglaublichen Aromentiefe von Mango und subtileren Noten von kandierten Orangen und Hartkaramell. So konzentriert und präzise, am Gaumen ebenso vital wie dicht, vollmundig und doch energiegeladen. Er beginnt gerade erst, eine ganz eigene Dimension zu entfalten. Was für eine unglaubliche Energie in diesem extrem langen Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.

Ein herrliches Bouquet, das Komplexität, Ausstrahlung und Intensität vereint. Nuancen von Vetiver, Blättern, Curry und Zitrusfrüchten, die gleichzeitig eine sanfte Note andeuten. Letztere ist natürlich bereits beim ersten Schluck wahrnehmbar, also geschmacklich. Der Wein ist sehr vollmundig, ausgereift, jugendlich, aber gut strukturiert, ausgeglichen und bereit, den kommenden Jahren – oder sollte ich sagen: Jahrzehnten – zu trotzen. Ein Wein, der Strenge, Charme und Frische zu vereinen weiß. 2028–2045 96/100