Die Pinot-Noir-Produktion der Domaine Zusslin ist laut der „Revue du Vin de France“ „eine der spannendsten im Elsass“. Mit ihren verführerischen Aromen von Sauerkirschen besticht die Cuvée „Harmonie“ auf Anhieb und kündigt elegant den fruchtigen Geschmack mit seidigen Tanninen an. Ein sehr schöner Jahrgang, der sich auch vor Weinen aus der Côte de Beaune nicht zu verstecken braucht.
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Auge
intensive rote Farbe, fast undurchsichtiges Purpur
Nase
Aromen von Sauerkirschen, gefolgt von roten Beeren
Geschmack
Frische Noten von Himbeeren und Erdbeeren. Leicht geröstete Noten. Seidige, gut integrierte Tannine.
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
passt hervorragend zu einer Lammschulter oder sogar zu einer Schwarzwälder Kirschtorte
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Die Pinot-Noir-Produktion hier gehört zu den spannendsten im Elsass.
Über das Weingut:
Die Arbeit von Jean-Paul und Marie Zusslin, die die 1691 begründete Weinbautradition ihrer Familie fortsetzen, ist bereits seit einigen Jahren vorbildlich. Mit ihrem Weingut in Orschwihr, das auf einem wunderschönen Weinberg liegt, bilden sie ein leidenschaftliches, charismatisches Duo, dem die Qualität ihrer Arbeit am Herzen liegt. Und sie starten ein Projekt nach dem anderen: die Entwicklung einer neuen Flasche, die Aufstellung von Dutzenden von Bienenstöcken und Nistkästen auf den Parzellen...Jeder hat seine Aufgabe: Marie kümmert sich um den Vertrieb, Jean-Paul um die Weinberge und den Keller. Biodynamischer Weinbau seit 1997, eine sorgfältige Weinbereitung und eine präzise Reifung charakterisieren die Arbeit dieses Vorzeigeweinguts, bei dem der Parzellencharakter allgegenwärtig ist, selbst bei den Crémants. Die Exzellenz des Sortiments lässt einen Aufstieg in unserer Rangliste erwarten!
James Suckling
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