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Maison Coquard – Beaujolais Pierres Dorées 2007

Maison Coquard - Beaujolais Pierres Dorées 2007

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

Anmerkung: Die besten Weine zu kleinen Preisen 13,5/20
„Alte Fässer für junge Trauben. Er ist originell, vollmundig und passt gut zu einer Pfanne mit gebratenen Kastanien.“ (Guide Gerbelle & Maurange – Die besten Weine zu kleinen Preisen). Dieser Wein stammt ausschließlich aus den Dörfern und Terroirs des südlichen Beaujolais Pierres Dorées, denen er auch seinen Namen verdankt. Die lehm- und kalkhaltigen Böden mit Granit- und Eisenoxidanteilen verleihen diesem Beaujolais Frische, Leichtigkeit und eine besonders fruchtige Aromenvielfalt. Ein Genuss, den man gerne mit Freunden teilt!

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Weingut

Maison Coquard

Cuvée

Pierres Dorées

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Beaujolais

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit Granit- und Eisenoxidanteilen

Weinbau

Guyot-Schnitt, integrierter Pflanzenschutz, grüne Lese im Juli/August auf bestimmten Parzellen, Begrünung bestimmter Parzellen zur Begrenzung des Wachstumskraft

Weinlese

100 % manuell

Weinbereitung

Traditionelle Beaujolais-Weinbereitung mit ganzen Trauben. Kontrolle der Gärtemperaturen (zwischen 25 und maximal 28 °C), Mazeration von 5 bis 6 Tagen vor dem Pressen. 100 %ige alkoholische und malolaktische Gärung.

Reifung

Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Frühjahr des folgenden Jahres, um die Eleganz, Finesse und Komplexität der Aromen des Weins zu bewahren.

Alkoholgehalt

12%

Auge

glänzende Farbe, violett-purpurrot

Nase

mit sehr frischen, kräftigen und exquisiten Aromen von kleinen roten Beeren, vor allem Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren

Mund

elegant mit dezenten Tanninen, ist dieser Wein harmonisch und lieblich

Servieren

bei 13-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2009

Vorher trinken

2011

Produktion

13.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur de la charcuterie, un pot-au-feu, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Maison Coquard

Weitere Informationen unter Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Handelshaus. Er bietet eine Auswahl an Weinen aus allen Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch aus dem benachbarten Mâconnais. Die Etiketten sind hübsch gestaltet und die Preise bleiben moderat. Das Haus präsentierte nicht wie von uns gewünscht seine 2008er, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen glänzten mit fruchtigen Noten.“

Kundenbewertung

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5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIP T. Veröffentlicht am 16.04.2013

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