Maison Coquard - Chiroubles 2007
Der Weinberg von Chiroubles ist mit einer durchschnittlichen Höhe von 400 m der „höchste” der Beaujolais-Crus und liegt auf Granitsandböden. Dieser Chiroubles 2007 ist zugleich seidig, köstlich, zart und elegant. Auch hier wieder eine schöne Fruchtigkeit, wie sie das Haus Coquard zu liefern versteht, mit typischen Pfingstrosennoten als Bonus. Ein vollmundiger und köstlicher Wein , der jetzt getrunken werden kann!
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Auge
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
auf roten Früchten, Noten von Iris, Veilchen, Pfingstrose
Mund
schöner, zarter und eleganter Mund
Servieren
In einer Karaffe bei 13-15 °C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Servieren
Trinken aus
2009
Vorher trinken
2012
Produktion
18.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A savourer sur de la charcuterie, une volaille fermière rôtie, des viandes blanches, la plupart des entrées...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Handelshaus. Er bietet eine Auswahl an Weinen aus allen Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch aus dem benachbarten Mâconnais. Die Etiketten sind hübsch gestaltet und die Preise bleiben moderat. Das Haus präsentierte nicht wie von uns gewünscht seine 2008er, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen glänzten mit fruchtigen Noten.“
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