Maison Coquard - Moulin à Vent 2007
Der Moulin-à-Vent ist der älteste, edelste und zugleich König der Beaujolais-Weine. Er ist rassig und vollmundig und bietet blumige und fruchtige Aromen von Veilchen und Kirschen. Er ist auch einer der wenigen Weine des Hauses Coquard, der 10 Monate lang in Fässern reift, was ihm Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Mit einigen Jahren entwickelt er komplexe Aromen von Iris, Gewürzen, reifen Früchten, Trüffeln ...
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Auge
intensives Rubinrot
Nase
mit blumigen und fruchtigen Noten von Veilchen und Kirsche, die sich zu komplexen Aromen von Iris, Gewürzen, reifen Früchten, Trüffeln entwickeln...
Mund
fleischig, nach reifen Früchten, Gewürzen...
Servieren
in einer Karaffe bei 13-16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2009
Vorher trinken
2017
Produktion
9.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A savourer sur des viandes rouges, du gibier, des fromages corsés... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Handelshaus. Er bietet eine Auswahl an Weinen aus allen Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch aus dem benachbarten Mâconnais. Die Etiketten sind hübsch gestaltet und die Preise bleiben moderat. Das Haus präsentierte nicht wie von uns gewünscht seine 2008er, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen glänzten mit fruchtigen Noten.“
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