Maison Coquard - Moulin à Vent 2007
Der Moulin-à-Vent ist der älteste, edelste und zugleich der König unter den Beaujolais-Cru-Weinen. Er ist rassig und vollmundig und bietet blumige und fruchtige Noten von Veilchen und Kirschen. Er ist zudem einer der wenigen Cru-Weine des Hauses Coquard, der 10 Monate im Fass reift, was ihm Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Mit einigen Jahren entwickelt er komplexe Aromen von Iris, Gewürzen, reifen Früchten und Trüffel...
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Auge
intensive rubinrote Farbe
Nase
mit blumigen und fruchtigen Noten von Veilchen und Kirsche, die sich zu komplexen Aromen von Iris, Gewürzen, reifen Früchten und Trüffel entwickeln...
Geschmack
vollmundig, bei reifen Früchten, Gewürzen...
Servieren
in einer Karaffe bei 13–16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2017
Produktion
9.000 Flaschen
Weinbegleitung
A savourer sur des viandes rouges, du gibier, des fromages corsés... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
„Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Weinhaus. Er bietet ein Sortiment an Weinen an, das alle Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch des benachbarten Mâconnais abdeckt. Die Etiketten sind hübsch gestaltet, und die Preise bleiben moderat. Das Haus hat uns nicht, wie von uns gewünscht, seine 2008er präsentiert, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang haben uns mehrere Crus enttäuscht, doch die regionalen Appellationen strahlten vor Fruchtigkeit.“
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