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Château de Marsannay – Gevrey-Chambertin 2011

Château de Marsannay - Gevrey-Chambertin 2011

Gevrey-Chambertin|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)
Ein Gevrey-Chambertin mit einer tiefen, leuchtenden Farbe mit kirschroten Nuancen, der ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von frischen Früchten und Gewürzen bietet, begleitet von einer sehr angenehmen, leicht röstigen Note. Ein vollmundiger und zarter Wein mit einer geschmeidigen Struktur und Aromen von frischen Früchten. Ein äußerst charmanter Gevrey!

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Weingut

Château de Marsannay

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

am Hang (mit tiefrotem Lehmboden) oder im Vorgebirge, das aus dem riesigen Schwemmkegel der Combe Lavaux besteht und einen sehr steinigen Boden aufweist

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

7-tägige Kaltmazeration vor der Gärung, 8-tägige alkoholische Gärung durch einheimische Hefen

Reifung

17 Monate im Fass (35 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13%

Auge

tiefe, leuchtende Farbe mit kirschroten Nuancen

Nase

ausdrucksstark, mit Noten von frischen Früchten und Gewürzen. Leichte Röstnote

Geschmack

vollmundig, zart, mit einer geschmeidigen Struktur und Aromen von frischen Früchten

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur un coq au vin, une daube de boeuf, des fromages (chaource)...<br/>

Weitere Informationen unter Château de Marsannay

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Olivier Halley, ein Nachkomme der Eigentümerfamilie von Promodès und Aktionär von Carrefour, erwarb 2012 dieses 40 Hektar große Weingut – davon 28 Hektar in Marsannay – zusammen mit dem Château de Meursault und übertrug die Leitung an Stéphane Follin-Arbelet. Die Investitionen in den Weinbau, die Technik und das Personal, die notwendig waren, da das Weingut eine schwierige Phase durchlaufen hatte, beginnen sich nun auszuzahlen. Sylvain Pabion, der zuvor im Clos Delorme von Bertrand Minchin tätig war, ist dem Weingut beigetreten und kümmert sich um den Betrieb sowie um den Empfangsbereich. Ein großer Empfangsraum bietet hier Platz für bis zu 350 sitzende Gäste, was im Weinbaugebiet Burgund selten ist.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Château de Marsannay erstreckt sich über fast 40 Hektar. Es ist sowohl in den Village-Weinen als auch in den 1er-Crus und Grands Crus der Côte de Nuits vertreten. Seit 2012 gehört es der Familie Halley, die auch Eigentümerin des Château de Meursault ist. Es wurden zahlreiche Investitionen zur Qualitätssteigerung getätigt.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE T. Veröffentlicht am 10.02.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN VILHELM G. Veröffentlicht am 04.04.2014

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