Rodolphe Demougeot - Hautes-Côtes de Beaune 2023
16/20
Jancis Robinson
„Ein toller Einstieg!“
Dieser Hautes-Côtes de Beaune mit seiner leuchtend rubinroten Farbe besticht durch ein Bouquet mit verführerischen Noten von roten Beeren. Am Gaumen ist er frisch und gut strukturiert. Dieser Wein mit seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist der perfekte Begleiter zu Kaninchen, ob gebraten oder als Terrine!
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Auge
Leuchtender Rubin
Nase
Verführerische Noten von roten Beeren
Geschmack
Frisch und kräftig
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
Bei jüngeren Jahrgängen sollte der Wein in eine Karaffe umgefüllt werden
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kaninchen (gebraten oder als Terrine), einem Freilandhuhn, einer Geflügelpastete, Gänse- oder Enten-Rillettes sowie leicht gewürzten Nudeln mit Gemüse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, baut er seit 1992 ein Weingut auf, dessen 7,8 Hektar großer Kernbestand hauptsächlich aus einer schönen Auswahl an Crus aus Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten Trauben – mit oder ohne Stiele – in Betontanks vinifiziert werden, besitzen eine Energie, die ihnen bereits in jungen Jahren Trinkbarkeit in einem vollmundigen Stil verleiht, der sich sehr gut für die Gastronomie und für diejenigen eignet, die ihre Weine jung trinken möchten. Die Weißweine hingegen zeichnen sich durch Geradlinigkeit und Vertikalität aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut im Jahr 1992. Er produziert vor allem kraftvolle und vollmundige Rotweine, die sehr gut altern. Heute präsentieren sie sich harmonisch und ohne den harten Abgang, der frühere Jahrgänge geprägt hatte.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20 (Jahrgang 2022)
Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau CLELIA M. Veröffentlicht am 18.03.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
21
.90
Cashback | 2.00%
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