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Rodolphe Demougeot – Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023

Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
harmonisch
Eier in Rotweinsauce
ein außergewöhnliches Terroir

„Pinot Noir in seiner reinsten Form!“

„Helles Kirschrot. Schöner Duft nach roten Beeren und einem Hauch von Blumen. Sehr schön. Am Gaumen ist der Wein leicht und harmonisch. Leicht, aber nicht ohne Substanz. Er könnte noch länger reifen, aber ich trinke ihn lieber jung.“ (Jancis Robinson 2025)

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Bewertete Website
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Weingut

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Les Bourgeots

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Flacher, sehr durchlässiger Boden, bestehend aus weißem Lehm und Kies

Weinbau

Nachhaltig (Pferdepflügen, Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel und chemische Düngemittel)

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappen, gefolgt von einer Mazeration von 12 bis 20 Tagen

Reifung

12 Monate in Fässern (davon 15 % neue Fässer), anschließend 2 bis 3 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rotes Kleid

Nase

Noten von roten Beeren

Geschmack

Weiche, gut eingebundene Tannine, ein eleganter und feiner Wein

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

In seiner Jugend dekantieren

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2034

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Geflügel aus der Bresse, Eiern „à la Meurette“ und einem Mont d'Or...

Weitere Informationen unter Rodolphe Demougeot

Weitere Informationen unter Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, baut er seit 1992 ein Weingut auf, dessen 7,8 Hektar großer Kernbestand hauptsächlich aus einer schönen Auswahl an Crus aus Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten Trauben – mit oder ohne Stiele – in Betontanks vinifiziert werden, besitzen eine Energie, die ihnen bereits in jungen Jahren Trinkbarkeit in einem vollmundigen Stil verleiht, der sich sehr gut für die Gastronomie und für diejenigen eignet, die ihre Weine jung trinken möchten. Die Weißweine hingegen zeichnen sich durch Geradlinigkeit und Vertikalität aus.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Über den Wein:

Dieser Wein hat seinen Namen von einem lokalen Ausdruck, der sich auf das Überlaufen des Rhoin, des örtlichen Flusses, bezieht, von dem man dann sagt, er „borge“. Kein unerwünschtes Überlaufen in diesem 2023er mit seiner feinen Nase nach roten Beeren und Cassis. Am Gaumen weicht ein lebhafter Auftakt einer geschmeidigen und anhaltenden Substanz. Ein ehrlicher Wein, fest in seinem Terroir verwurzelt, mit schöner Energie. 2027–2030

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut im Jahr 1992. Er produziert vor allem kraftvolle und vollmundige Rotweine, die sehr gut altern. Heute präsentieren sie sich harmonisch und ohne den harten Abgang, der frühere Jahrgänge geprägt hatte.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20

Über den Wein:

Helles Kirschrot. Schöner Duft nach roten Beeren und einem Hauch von Blumen. Sehr schön. Am Gaumen ist der Wein leicht und harmonisch. Leicht, aber dennoch gehaltvoll. Er könnte noch länger reifen, aber ich trinke ihn lieber jung.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME M. Veröffentlicht am 02.05.2026

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 14.03.2026

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