Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
„Helle Farbe, schöne Nase nach roten Früchten im Stil eines Pinot Noir, schöne Traube, noch etwas gärungsbetont, sehr fein, jedoch eher fruchtig als mineralisch.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Der rote Faustine ist frisch und leicht, mit Noten von roten und kleinen schwarzen Beeren, dominiert von Aromen von Waldbeeren, feinen Pfeffernoten und Gewürzen. Das Ganze wird getragen von schönen, geschmeidigen und knackigen Tanninen und einem schönen, intensiven, fruchtigen Abgang. Ein Muss!
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Auge
Kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen
Nase
Komplex, mit Noten von roten und schwarzen Beeren, dominiert von Aromen von Waldbeeren, feinen Pfeffernoten und Gewürzen
Geschmack
Am Gaumen findet sich die schöne Aromenpalette wieder, die bereits in der Nase wahrnehmbar war, mit schönen Tanninen und einem schönen, intensiven, fruchtigen Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Lammfleisch, Wurstwaren und korsischem Käse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Zum Wein:
Helle Farbe, schöne Nase nach roten Beeren im Stil eines Pinot Noir, schöne Traube, noch etwas gärungsbetont, sehr fein, jedoch eher fruchtig als mineralisch.
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortensatz auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine besitzen die Geschmeidigkeit, die Natürlichkeit und die Leichtigkeit, die man von ihnen erwartet, und haben dank der guten Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine besticht durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden nun produziert, doch das Weingut hat sie nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Genau wie der weiße Faustine mangelt es auch dem roten Faustine ein wenig an Fülle: Obwohl seine Frucht köstlich und fein ist, wirkt das Gesamtbild etwas leicht und schlicht.
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die ein wahres Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas darstellt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben ...). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre eigenen Aromen, Frische, Substanz oder Konsistenz ein: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.