Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
95/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
„Der Vorzeigewein des Weinguts!“
Diese Cuvée ist eine einzigartige Assemblage aus sieben fast vergessenen korsischen Rebsorten und trägt den Namen von Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, einem kaiserlichen Minister und Freund Napoleons III., dem diese Hommage in Form dieses Weins gebührt. Eine Mischung aus roten Früchten und sanften Gewürzen, die Fülle und sehr geschmeidige Tannine bietet. Er ist bereits heute genussbereit, doch sein Lagerpotenzial von etwa fünfzehn Jahren wird uns noch viele Geheimnisse offenbaren... • Begrenzte Mengen!
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Auge
Rote Farbe mit intensiven granatroten Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, erinnert an die Düfte Korsikas mit Noten von reifen, säuerlichen roten Beeren (Rote Johannisbeere und Schwarze Johannisbeere) sowie subtileren Aromen von Kräutern
Geschmack
Vollmundig mit schöner Länge, feinen Holznoten; man spürt die für das Weingut charakteristische mineralische Note, die Tannine sind sehr elegant und der lange Abgang ist komplex und wird von Noten reifer Früchte getragen.
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2038
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gefüllter Lammschulter und einer Auswahl an korsischen Käsesorten…
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortensatz auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine besitzen die Geschmeidigkeit, die Natürlichkeit und die Leichtigkeit, die man von ihnen erwartet, und haben dank der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine glänzt durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden gerade erst produziert, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die ein wahres Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas darstellt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben…). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre eigenen Aromen, Frische, Substanz oder Konsistenz ein: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.