M. Chapoutier

Chapoutier – ein Weingut, auf dem der Weinbau seit über zwei Jahrhunderten eine Familienangelegenheit ist! Sieben Generationen leidenschaftlicher Winzer haben das geprägt, was heute zu den renommiertesten Weinhäusern und Weingütern der Rhône zählt. Das Weingut Chapoutier ist ein Juwel, dessen Lagen sich über die besten Terroirs der AOC-Weine Côtes-du-Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Ardèche, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Cornas erstrecken...

Der äußerst leidenschaftliche und perfektionistische Michel Chapoutier leitet das Weingut mit Strenge und hohen Ansprüchen. Der Anbau der Reben und seiner Parzellenselektionen erfolgt vollständig biodynamisch, mit einer dem Terroir angepassten Bodenpflege und dem Verzicht auf jegliche unnatürlichen Zusätze. Die Lese bei Chapoutier erfolgt ausschließlich von Hand, bei optimaler Reife. Die traditionelle Weinbereitung zielt darauf ab, die Mosts mit einheimischen Hefen natürlich zu versetzen, um den Ausdruck der geschmacklichen Persönlichkeit jedes einzelnen Terroirs zu fördern und so großartige Rhône-Weine zu erhalten!