Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Le Pas de D. 2022
94/100
RVF
„Ein Wein, der sich durch Subtilität und eine bezaubernde Zartheit auszeichnet“
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Auge
Tiefes Rot
Nase
Ein komplexes und intensives Bouquet aus pfeffrigen und würzigen Noten sowie schwarzen Früchten
Geschmack
Eine strahlende Frucht, eine seidige Textur, die ein sehr mediterranes Fruchtfleisch voller Finesse und Zartheit bietet; die für die Lagen des Weinguts typische Frische gleicht die Intensität der schmackhaften Frucht aus.
Servieren
In einer Karaffe bei 16°–17°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Wache
8–10 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch wie beispielsweise einem gut durchwachsenen Rinderkotelett...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Über das Weingut:
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