Sérol Champs Libres - Turbullent Pétillant rosé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Stéphane Sérol führt sein Weingut auf dem Weg zur Spitzenqualität. Auf den 34 Hektar Rebfläche steht die Rebsorte Gamay im Mittelpunkt, die sich hier auf den Granit- und Porphyrböden voll entfalten kann. In Verbindung mit einem sorgfältigen, biodynamischen Weinbau zeichnet sich dieses Weingut durch gepflegte, von Hand geerntete Weine aus. Die verschiedenen Crus bieten eine frische Struktur und Genuss, insbesondere die Cuvée Les-Millerands, die es verdient, im Keller gelagert zu werden. Eine sichere Adresse für großartige Weine, die Freude bereiten.

Decanter

Über den Wein:

Was für ein fröhlicher und belebender Wein! Dieser natürliche Schaumwein stammt von einem der besten Winzer der „Loire Volcanique“ und ist lebhaft, spritzig, saftig und angenehm, mit Aromen von Pflaume, zarten rosa Blüten, Brombeere und Holunder. Sein cremiger Schaum verleiht diesem temperamentvollen Wein eine wahre Geschmacksexplosion.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Stéphane Sérol, der die Wiederbelebung des lokalen Weinbaus gekonnt verkörpert, übernahm 1998 die Leitung dieses 37 Hektar großen Weinguts (zertifiziert biologisch und biodynamisch), dessen Ursprünge bis ins Jahr 1700 zurückreichen und das sein Vater Robert bereits 1971 durch den Direktverkauf von Flaschenweinen bekannt gemacht hatte. Ein (sehr) sicherer Wert an der Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Carine und Stéphane Sérol haben den Gamay Saint-Romain und die Côte Roannaise noch nie so sehr zur Geltung gebracht. Auf den sand- und granithaltigen Böden in Höhenlagen von 380 bis 520 Metern entfalten die Rotweine einen zart rauchigen, blumigen und luftigen Charakter der Rebsorte. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit hoher Pflanzdichte (8.000 bis 10.000 Rebstöcke/ha) und werden teilweise oder sogar vollständig entrappt, bevor sie schonend vinifiziert werden. Die Entwicklung der letzten zehn Jahre ist rasant, und die Weine spiegeln die Identität ihrer Terroirs noch nie so gut wider. Besonders hervorzuheben ist die zusätzliche Raffinesse der Weißweine.