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Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2016

Name: Domaine Yannick Amirault - Le Grand Clos 2016
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.9 (18 reviews)

Bourgueil|Rotwein|Biografie

3.9/5 (18 Kunden)

15,5/20

RVF

17,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

« Encore dans ses langes, ce vin impressionne par son intensité, sa texture soyeuse, avec une fermeté derrière qui étire la bouche. On est dans le registre de la plénitude. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Légèrement fumé au nez, ce Bourgueil présente une dominante de fruits noirs et une touche mentholée. La texture soyeuse et l'harmonie certaine entre tanins et acidité apportent élégance et raffinement à cette cuvée qui fera le bonheur des amateurs, à n'en pas douter !

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Le Grand Clos

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Feuerstein-Lehmböden, auch „Perruches“ genannt, auf der Kalkkruste

Weinbau

Von Ecocert zertifiziert als biologisch

Weinlese

Zu 100 % von Hand, mit doppelter Sortierung der Trauben

Weinbereitung

Éraflage sans foulage, fermentation alcoolique en cuve bois tronconique thermo-régulée, macérations de 4 semaines

Reifung

18 mois en tonneaux de 400 litres

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Dunkle rubinrote Farbe

Nase

Rein, leicht rauchig, mit Noten von schwarzen Früchten, Rosenholz und einem Hauch von Minze

Geschmack

Tanins denses, légèrement serrés mais toucher soyeux, tenu par une juste acidité. Grande élégance

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

À déguster sur un filet de biche, un pigeon, des rognons de veau, un carré d'agneau rôti aux épices douces...

Weitere Informationen unter Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 17,5/20 Top Vins (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Encore dans ses langes, ce vin impressionne par son intensité, sa texture soyeuse, avec une fermeté derrière qui étire la bouche. On est dans le registre de la plénitude.

Über das Weingut:

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf biologischen Anbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei beide Lagen über einen beachtlichen Bestand an alten Rebstöcken verfügen.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 1*Stern (sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Le terroir du Grand Clos recèle des vignes quadragénaires de cabernet-franc qui ont dispensé des jus goûteux, lesquels, élevés douze mois en fûts ont donné naissance à ce puissant Bourgueil aux tanins soyeux, marqué tout au long de la dégustation par une avenante fraîcheur fruitée.

Über das Weingut:

Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Ce 2016 de haute maturité entre dans une phase de fermeture. Beaucoup de nerf dans ce cabernet franc élevé en barriques. Son bois se fond tranquillement. Laissons-le tranquille jusqu'au printemps 2019.

Über das Weingut:

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich zu zwei Dritteln auf Bourgueil und auf die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Charakter der Terroirs durch sehr seidige und elegante Cabernet-Franc-Weine zum Ausdruck zu bringen, die dennoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen dank immer präziserer Weinbereitung (konisch-zylindrische Holzbehälter, Fässer und Steingutkrüge) von Jahr zu Jahr an Reinheit. Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 18 Bewertungen

Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 19/02/2024

Un vin de garde. Maintenant déjà excellent. Avec un peu de patience il arrivera à son top en 2028. (dans ma cave) Le jour après de nouveau dégusté, l'acidité qui couvre tous. Une illusion comme vin de garde.