Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2018

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf den ökologischen Weinbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei es in beiden Lagen einen reichen Bestand an alten Rebstöcken gibt.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Der La Petite Cave 2018, der noch von seiner Jugend und seiner Reifung geprägt ist, tendiert eher zu einer sonnigen Ausgewogenheit – er ist weniger frisch, behält jedoch eine verführerisch samtige Textur. Eine Lagerzeit von mehr als fünfzehn Jahren wird ihn erst voll zur Geltung bringen.

Über das Weingut:

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich zu zwei Dritteln auf Bourgueil und auf die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Charakter der Terroirs durch sehr seidige und kultivierte Cabernet-Franc-Weine zum Ausdruck zu bringen, die dennoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen jedes Jahr an Reinheit dank einer immer ausgefeilteren Weinbereitung (konisch-zylindrische Holzbehälter, Fässer und Steingutkrüge). Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern uns durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.