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Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023

Name: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.9 (27 reviews)

Bourgueil|Rotwein|Biografie

3.9/5 (27 Kunden)

92/100

RVF

91/100

James Suckling

1*Étoile

Hachette

17/20

Le Point

Cabernet Franc

fruchtig

Feinschmecker

Aperitif

„Laut La RVF köstlich!“

„Ein unwiderstehliches fruchtiges und blumiges Bouquet, voller Jugendlichkeit und Lebendigkeit. Dieses Gefühl setzt sich am Gaumen fort, der sich vollmundig präsentiert und von spritzigen Tanninen getragen wird. Köstlich.“ (La Revue du Vin de France – Juli/August 2025)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Cote 50

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc (âge moyen des vignes : 40 ans)

Anbaugebiete

Auf der Terrasse oberhalb des Dorfes Bourgueil, eine Kombination aus mehreren Lagen auf einem Untergrund aus Kies und leicht lehmhaltigem Sand

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handlese in Körben mit doppelter Sortierung der Trauben

Weinbereitung

Entrappung ohne Maischen, alkoholische Gärung in offenen Tanks unter Förderung einer sanften Mazeration über 3 Wochen

Reifung

5 bis 10 Monate lang diskret in Fässern und Steingutkrügen gereift, um die Fruchtigkeit zu bewahren

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Lebhafte und strahlende Farbe

Nase

Fruchtig und frisch mit Noten von Granatapfel und Cranberry, leicht würzig

Geschmack

Knackig und köstlich, mit einer angenehmen Säure, die zum Genießen einlädt

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu feinen Wurstwaren, weißem Fleisch, Grillgerichten, sommerlichen Salaten oder gegrilltem Fisch…

Weitere Informationen unter Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf biologischen Anbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei beide Lagen über einen beachtlichen Bestand an alten Rebstöcken verfügen.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Die Lebendigkeit und Eleganz der Weine des Weinguts finden sich auch in diesem 2023er wieder, der Lagen auf der Terrasse von Bourgueil (vor allem Sand und Kies) vereint. Die sehr reine Nase mit Noten von Himbeerpüree verrät die perfekte Reife des Breton. Am Gaumen zeigt er dieselbe Fülle, in einem geschmeidigen, flexiblen und sehr knackigen Stil. Am besten noch jung genießen, wenn die Frucht noch frisch ist.

Über das Weingut:

Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Ausgabe Nr. 692 – Juli/August 2025)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Ein unwiderstehliches, fruchtiges und blumiges Bouquet, voller Jugendlichkeit und Lebendigkeit. Dieses Gefühl setzt sich am Gaumen fort, der sich vollmundig präsentiert und von spritzigen Tanninen getragen wird. Köstlich.

Über das Weingut:

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich zu zwei Dritteln auf Bourgueil und auf die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Charakter der Terroirs durch sehr seidige und elegante Cabernet-Franc-Weine zum Ausdruck zu bringen, die dennoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen dank immer präziserer Weinbereitung (konisch-zylindrische Holzbehälter, Fässer und Steingutkrüge) von Jahr zu Jahr an Reinheit. Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Zum Wein:

Ein saftiger, lebhafter und ansprechender Cabernet Franc. Er präsentiert Noten von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Wildkräutern und Pfefferkörnern. Er ist mittelkräftig mit feinen Tanninen. Raffinierte Textur mit einem großzügigen Beerencharakter und einer saftigen Note, die dem schmackhaften Abgang Lebendigkeit verleiht. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.

Le Point

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20

Zum Wein:

Kirsche, Brombeere, saftiger, frischer, eleganter Geschmack; ein genussvoller, köstlicher und eleganter Wein, belebend. Ein echter Klassiker.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 27 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 28.05.2025

Amirault, der nach wie vor durch die Beständigkeit seiner Weine besticht, präsentiert mit diesem 2023er einen schönen, lebhaften und ausdrucksstarken Bourgueil. Unterstrichen von einer feinen, graphitartigen Säure, die eine zurückhaltendere Frische als in der Vergangenheit verleiht, bietet der Gaumen einen herrlich geschmeidigen, konzentrierten und seidigen Wein, umhüllt von einer angenehmen Süße, die sich um köstliche Aromen reifer Früchte entfaltet – voller Vitalität und subtil würzig, gestützt von schönen, präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen. Der ebenso genussvolle Abgang endet elegant und lang anhaltend. Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Der appetitliche und frische Côte 50 2023 lässt sich bereits jetzt mit großem Genuss zu einfachen Alltagsgerichten genießen, wie beispielsweise dick geschnittenem, geschmortem Schinken aus der Vendée und Mojettes mit Tomaten oder einer Kalbsleber mit Balsamico-Essig und Kartoffelpüree. Note = 4,2.