Les Quartiers öffnet sich mit einer großzügigen und strahlenden Nase, in der reife rote Früchte dominieren, unterstrichen von würzigen und pfeffrigen Noten. Der Wein besticht durch seine Geschmeidigkeit und Eleganz, wobei sich die Tannine von großer Finesse perfekt in eine lebhafte und kontrollierte Säure einfügen. Die Ausgewogenheit ist bemerkenswert!
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Auge
Dunkles Rot mit violetten Reflexen
Nase
Komplexe Aromen reifer roter Früchte mit einer leicht holzigen Note und würzigen Akzenten
Mund
Rassig und delikat, lebendige Säure, präzise, voller Finesse mit pudrigen Tanninen, schöne Frische
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Wildschweineintopf, gebackenem Camembert, geschmortem Kapaun, frischem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2026) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz natürlich zum Bio-Anbau übergegangen sind. 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil, der Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, jeweils mit einem guten Bestand an alten Reben.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Yannick Amirault ist in Saint-Nicolas und Bourgueil vertreten und gehört zu den festen Größen dieser beiden Appellationen. Heute bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (biologisch).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge liegen zu zwei Dritteln in Bourgueil und zu einem Drittel in der benachbarten Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Ausdruck der Terroirs durch sehr seidige und kultivierte Cabernet Francs wiederzugeben, die jedoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert und die Weine gewinnen dank immer präziserer Weinbereitung (konische Holztanks, Fässer und Steingutkrüge) jedes Jahr an Reinheit. Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern uns mit ihrem klaren, deutlichen Ausdruck und ihrer Finesse.
Vinous
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100 (Jahrgang 2022)
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