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Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023

2*Étoiles

Hachette

(Notizen Jahrgang 2022)
Chenin
fruchtig
elegant
weit

"Entdecken Sie den weißen Chinon, eine gastronomische Cuvée für eine schöne Palette von Beilagen".

Les Chanteaux enthüllt eine intensive und ausdrucksstarke Nase, die Frische und aromatische Komplexität um blumige, mineralische und Zitrusnoten vereint. Sein Mund verführt mit seinem Reichtum, seiner Zartheit und seiner delikaten Fruchtigkeit. Ein großartiger weißer Chinon!

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Chanteaux

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin blanc

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Plateaus und Hänge

Weinbau

Vernünftig, mit Respekt für die Umwelt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Sortierung, direktes Pressen, alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Tanks

Reifung

Ausbau auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Blassgoldene, kristallklare Robe

Nase

Intensiv, ehrlich frisch und sehr aromatisch mit blumigen, mineralischen und zitrusartigen Noten

Mund

Fruchtig, delikat, zart und reich, schöne Länge

Servieren

Zwischen 8° und 10°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Zucchiniblütenkrapfen, Seezunge amandine gefüllt mit grünem Spargel, Trüffel aus der Auvergne, Jakobsmuscheln mit Zitrusbutter, Brathähnchen mit Honig, Risotto mit Lauch - Spargel und Hummerbisque...

Weitere Informationen über Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen über Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, hat nun das alleinige Sagen. Der Clos-de-l'Olive und der Clos-de-l'Echo, die beiden Spitzenweine des Weinkellers, sind Lagerweine, die ihr Terroir am besten zum Ausdruck bringen, wobei der erste tiefgründig und der zweite kräftig ist. Nicht zu vernachlässigen ist der "einfache" Chinon rené-couly, ein schöner Moment des unmittelbaren Genusses.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein (Führer 2025) 2* Sterne(Jahrgang 2022 ) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über die Domain :

Das Haus Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geleitet. Mit einem Weinberg von fast 94 ha, darunter die prestigeträchtigen Clos de l'Echo und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 10. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinlandschaft von Chinon. Eine unumgängliche Referenz.

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PREIS 1JOUR1VIN

17

.90

€/Fl.

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