Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023

Name: Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2023
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (15 reviews)

Chinon|Weißwein

4.1/5 (2018 / 15 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

(Bewertungen Jahrgang 2022)

Chenin

fruchtig

elegant

reichlich

„Entdecken Sie den weißen Chinon, einen gastronomischen Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt“

Les Chanteaux entfaltet ein intensives und ausdrucksstarkes Bouquet, das Frische und aromatische Komplexität vereint und von blumigen, mineralischen und zitrusartigen Noten geprägt ist. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle, seine Weichheit und seine zarte Fruchtigkeit. Ein herrlicher weißer Chinon!

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Les Chanteaux

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin blanc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hochebenen und -Hänge

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Sortierung, direkte Pressung, alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Tanks

Reifung

Reifung auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Blassgoldene, kristallklare Farbe

Nase

Intensiv, klar, frisch und sehr aromatisch mit blumigen, mineralischen und zitrusartigen Noten

Geschmack

Fruchtig, zart, weich und vollmundig, schöner Abgang

Servieren

Zwischen 8 °C und 10 °C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Zucchiniblüten-Beignets, einer mit grünem Spargel gefüllten Seezunge à la Mandeline, einer Truffade aus der Auvergne, Jakobsmuscheln in Zitrusbutter, gebratenem Hähnchen mit Honig, einem Risotto mit Lauch und Spargel sowie Hummerbisque...

Weitere Informationen unter Domaine Couly-Dutheil

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Arnaud, der bereits seit einigen Jahrgängen im Amt ist, steht nun allein an der Spitze. Der „Clos-de-l’Olive“ und der „Clos-de-l’Écho“, die beiden Spitzenweine des Weinguts, sind lagerfähige Weine, die ihr Terroir optimal zum Ausdruck bringen – der erste durch seine Tiefe, der zweite durch seine Kraft. Nicht zu vergessen der „einfache“ Chinon René-Couly, ein wunderbarer Genuss für den sofortigen Genuss.

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein (Führer 2025) 2* Sterne(Jahrgang 2022 ) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Über das Weingut:

Das Weingut Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil gegründet; heute wird es von Jacques Couly-Dutheil und seinem Sohn Arnaud geführt. Mit einem Weinberg von fast 94 Hektar, darunter die renommierten Lagen Clos de l'Écho und Clos de l'Olive, einem modernen, in den Fels gehauenen Weinkeller und beeindruckenden Kellern aus dem 16. Jahrhundert unterhalb des Schlosses von Chinon ist es ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft von Chinon. Eine unverzichtbare Referenz.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2018)

4.1/5

basierend auf 15 Bewertungen